秋天吃螃蟹 別搭這五種食物

  秋天又到了螃蟹肥美的季節(jié),大家都很期待能吃上一頓螃蟹大餐,但是吃螃蟹的時候也有一定的禁忌,吃螃蟹不小心還會拉肚子。那么螃蟹不能和什么搭配呢?哪些人忌吃螃蟹呢?今天小編就給你普及一下。

  吃螃蟹小心拉肚子

  有些人可能吃過螃蟹以后有拉肚子的經(jīng)驗,所以從此就對螃蟹望而生畏,其實這可以并不是因為螃蟹本身。

  1、螃蟹不新鮮或沒做好

  螃蟹作為水產(chǎn),比較容易攜帶致病菌。

  如果所的吃的螃蟹不夠新鮮,或者沒有充分熟,螃蟹里面的細(xì)菌就還存在,吃了這樣的螃蟹容易出現(xiàn)急性腸胃炎,造成拉肚子的情況。

  2、你的腸胃不行

  有些人的腸胃比較嬌氣,動不動就出現(xiàn)腹瀉的情況。這樣的人好還是不要吃螃蟹了,容易刺激到腸胃,如果這時候又喝酒的話,腹瀉的情況會更嚴(yán)重。

  所以吃螃蟹不想拉肚子,你需要:買新鮮蟹,做熟,以及你的腸胃夠堅強(qiáng)。

  螃蟹不能和什么搭配

  1、柿子

  螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣?xùn)|西,但這兩樣卻不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白質(zhì),而柿子中含有大量的鞣酸,這兩樣物質(zhì)會互相發(fā)生反應(yīng),形成蛋白質(zhì)凝固成塊狀物,而我們的胃部很難消化這種產(chǎn)物。

  所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。

  2、濃茶

  中國人喜歡喝茶,但吃螃蟹的時候,佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前后好不要飲茶。原因有兩點。

  (1)蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細(xì)菌,喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝了茶水之后,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣了。

  (2)茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會引起腸胃不適。

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