秋天又到了螃蟹肥美的季節(jié)，大家都很期待能吃上一頓螃蟹大餐，但是吃螃蟹的時候也有一定的禁忌，吃螃蟹不小心還會拉肚子。那么螃蟹不能和什么搭配呢?哪些人忌吃螃蟹呢?今天小編就給你普及一下。
吃螃蟹小心拉肚子
有些人可能吃過螃蟹以后有拉肚子的經(jīng)驗，所以從此就對螃蟹望而生畏，其實這可以并不是因為螃蟹本身。
1、螃蟹不新鮮或沒做好
螃蟹作為水產(chǎn)，比較容易攜帶致病菌。
如果所的吃的螃蟹不夠新鮮，或者沒有充分熟，螃蟹里面的細(xì)菌就還存在，吃了這樣的螃蟹容易出現(xiàn)急性腸胃炎，造成拉肚子的情況。
2、你的腸胃不行
有些人的腸胃比較嬌氣，動不動就出現(xiàn)腹瀉的情況。這樣的人好還是不要吃螃蟹了，容易刺激到腸胃，如果這時候又喝酒的話，腹瀉的情況會更嚴(yán)重。
所以吃螃蟹不想拉肚子，你需要：買新鮮蟹，做熟，以及你的腸胃夠堅強(qiáng)。
螃蟹不能和什么搭配
1、柿子
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣?xùn)|西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白質(zhì)，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質(zhì)會互相發(fā)生反應(yīng)，形成蛋白質(zhì)凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產(chǎn)物。
所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
2、濃茶
中國人喜歡喝茶，但吃螃蟹的時候，佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后好不要飲茶。原因有兩點。
(1)蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細(xì)菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝了茶水之后，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣了。
(2)茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適。
