大家知道香蕉長到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟時才采摘，味道不好，看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來后，被貯存時的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，高達8攝氏度。
香蕉若置放于此環(huán)境中，易被凍壞，放一天就會變黑，且質(zhì)變軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。
4、忌空腹食用香蕉
我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
催熟
香蕉皮是可以催熟的，將它和要催熟的水果放一起，這樣可以更快吃到熟水果。例如芒果，獼猴桃。
治瘊子
用香蕉皮敷在疣(俗稱瘊子)的表面，使其軟化，并一點點地脫落，直至痊愈。用這個方法可將頭及臉部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一點點捏掉，治好后再不復發(fā)。
凈化作用
切碎的香蕉皮可有效去除飲用水中有害的銅、鉛等重金屬。用香蕉皮制成的水凈化設備，即使連續(xù)使用11次，其吸附重金屬污染的特性依然顯著。
治口腔潰瘍
香蕉皮也是比較好的中藥，若是和火炭母一起來煲水，在加些紅糖，這樣喝可以治療口腔潰瘍，還可以通便。
治手足皮膚皸裂
在每次用熱水擦手、足后，用香蕉皮的內(nèi)側(cè)在手上進行摩擦，可防止手、足的皮膚皸裂。如果已經(jīng)有裂口了，可將香蕉皮直接在裂口處摩擦，一般連用數(shù)次即可治。
治皮膚瘙癢癥
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好?；颊呖梢跃x新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處(腳癬，手癬，體癬等)反復摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效。
總結：晚上是可以吃香蕉的，而且吃一點香蕉還能夠幫助更快的入睡，有失眠情況的朋友們可以記住了，晚上吃一點香蕉失眠就會緩解哦!另外吃香蕉的好處還不僅僅如此，多吃香蕉可以幫助美白肌膚，去除斑點。
