秋季吃什么潤燥 這三款湯很有效

  秋季干燥容易上火,經(jīng)常感覺口干舌燥,沒有食欲。到了秋天,潤肺是養(yǎng)生的重點。那么怎么在秋季進行潤燥呢?如果通過飲食進行調(diào)理的話,秋季潤燥湯水有哪些?你了解秋季能夠潤燥的食物有哪些嗎?接下去看,一定能夠找到答案的!

秋季干燥容易上火

  秋季潤燥的食物

  1、蜂蜜

  蜂蜜既可以滋潤呼吸道,防止呼吸道疾病的發(fā)生,也能潤腸通便,在中藥中蜂蜜的運用很廣泛,比如枇杷膏、藥丸里面都有蜂蜜的成分。蜂蜜被視為是秋天佳的養(yǎng)生食材。因蜂蜜過甜,甜可生痰,因此,對于痰多的患者不宜多食,且感冒或熱咳的人也不適宜食用。

  2、杏仁

  秋天易于被秋燥耗傷津液,引發(fā)口干舌燥,咽喉疼痛。杏仁有三大功效:潤肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁,其中,甜杏仁潤肺效果更勝一籌。

  3、蓮藕

  蓮藕性質寒涼,具清熱涼血的作用,對天氣干燥所引發(fā)的流鼻血、咳嗽出血有效,再者,它又具健脾止瀉、能增進食欲、促進消化,也特別適合幼童食用。蓮藕的食用價值高,一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外,屬于中藥材的蓮藕蓬也能燉湯,同樣具涼血的效果。

  4、山藥

  山藥不僅有“神仙之食”的美譽,還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。

  5、銀耳

  銀耳一直以來都被人們作為保養(yǎng)品在使用,它的滋養(yǎng)效果極佳,味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。

銀耳一直以來都被人們作為保養(yǎng)品在使用

  秋季三款潤燥湯

  山藥排骨湯

  材料:凈排骨500克、山藥250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適量。

  步驟:

  1、將排骨切成5厘米的條,放入沸水中氽約5分鐘,洗凈,瀝干水分。2、取一炒鍋,放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜,用中火燒開,轉為小火燉,放入花椒。

  3、先把山藥放在沸水中過一下,然后等排骨5分熟的時候,放入山藥燉三個小時,等排骨燉爛,揀去蔥、姜芹菜,放入鹽、味精、胡椒粉即可。

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