缺鈣怎么補(bǔ) 試試這七種補(bǔ)鈣佳品

  鈣是我們身體中必備的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在發(fā)生缺鈣的時(shí)候會(huì)對(duì)我們的身體造成一定的影響的,那么你們知道在發(fā)生缺鈣的時(shí)候我們應(yīng)該如何進(jìn)行補(bǔ)鈣呢?并且哪些食物是可以幫助我們進(jìn)行補(bǔ)鈣的呢?下面就讓我們一起去看看吧。

  缺鈣怎么補(bǔ)

  1、谷類—燕麥

  在發(fā)生缺鈣的時(shí)候食物就是比較好的補(bǔ)鈣佳品,那么在各種谷類糧食當(dāng)中,以燕麥的鈣含量高,達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對(duì)預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補(bǔ)鈣效果更佳。

以燕麥的鈣含量高,達(dá)精白大米的7.5倍之多

  2、果蔬類—莧菜、小油菜

  綠色蔬菜中比較常見(jiàn)的食物是莧菜和小油菜,他們的鈣含量均超過(guò)同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過(guò)再烹調(diào),鈣的吸收率會(huì)更好。

  3、豆類—蕓豆

  很多的人都是比較喜歡吃豆類的,其實(shí)蕓豆就是很好的選擇食材,每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開(kāi)胃小菜,不失為一種好的補(bǔ)鈣方法。

  4、魚(yú)類—泥鰍

  同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚(yú)的近6倍,是帶魚(yú)的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對(duì)是補(bǔ)鈣佳肴。

  5、豆制品—豆腐干

  經(jīng)過(guò)壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類拔萃,如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來(lái)替代肉炒菜,鈣含量會(huì)大幅提高。

  6、調(diào)味品—芝麻醬

  芝麻磨制成芝麻醬之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來(lái)做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點(diǎn)中。

芝麻磨制成芝麻醬之后,消化率大大改善

  7、堅(jiān)果類—榛仁

  榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量高,每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅(jiān)果類能量普遍偏高,每天一小把即可。

  補(bǔ)鈣的食物

  芝麻醬

  很多人會(huì)認(rèn)為鈣含量豐富的是牛奶,其實(shí)在日常食物中含鈣量豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)。芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數(shù)倍。芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤(rùn)腸通便作用。芝麻醬不宜與菠菜同食,菠菜中的草酸與鈣反應(yīng)生成草酸鈣沉淀影響鈣的吸收。

缺鈣怎么補(bǔ) 缺鈣的危害 補(bǔ)鈣的食物 
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