燕麥片是大家在生活中經常吃的一種比較有營養(yǎng)的食物,許多老人與孩子都喜歡吃燕麥片,燕麥片中有許多對人體有益的元素,那么請問燕麥片的吃法有哪些?燕麥片的功效與作用是什么?燕麥片減肥嗎?下面小編為大家一一道來。
燕麥片的吃法有哪些
1、燕麥牛奶布丁
燕麥具有益肝和胃、養(yǎng)顏護膚等功效。燕麥還能夠抗細菌、抗氧化的功效。燕麥牛奶布丁,是養(yǎng)顏的好甜品。
材料:燕麥片100克、鮮牛奶400克、雞蛋5個、糖100克、葡萄干100克。
做法:先取200克的鮮牛奶煮沸,倒入燕麥片中攪拌開。將剩余鮮奶加輕微加熱,把雞蛋白糖放入加熱過的牛奶中,用打蛋器順時針攪拌均勻,然后將之前攪拌好的燕麥牛奶混合物倒入2次攪拌,把100克葡萄干全部放進去,在把容器放入電飯鍋中蒸10分鐘即可取出食用。
2、南瓜牛奶燕麥粥
南瓜中有許多對大家的身體有益的元素,常吃對大家的身體好,不過南瓜里沒有多少蛋白質,所以說在南瓜熬粥時添加牛奶、燕麥,會讓它的營養(yǎng)增加,并且還有牛奶的香味,十分可口,從而達到錦上添花的效果。
材料:燕麥片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、洋蔥1/4個、培根1片、鹽和胡椒粉少許、清湯少許。
做法:將洋蔥和培根切絲,稍微炒一炒,倒入水,放入南瓜肉煮一煮,令南瓜煮軟為止。然后倒入牛奶和燕麥片,煮3分鐘后,倒入鹽、胡椒粉、清湯調味即可。
3、玉米燕麥粥
燕麥中各種營養(yǎng)元素的含量很高,里面百分之十四是蛋白質,百分之七是脂肪,百分之六十八是碳水化合物,此外還有維生素B6及鈣、磷、鐵。玉米中的維生素B1、維生素B6較多,搭配燕麥,對于緩解便秘很有好處。
材料:燕麥(仁)10克、玉米(粉)15克。
做法:玉米粉用冷水調成稀玉米糊。將燕麥仁去雜質洗凈,放入鍋內,加水適量煮至熟而開花。將調好的玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麥仁鍋內,用勺不停攪勻,燒沸后改用小火稍煮,即可出鍋。后盛上一碗即可。
4、水果牛奶燕麥
這道水果牛奶燕麥,在家常的牛奶燕麥基礎上增加了有益人體成長的香蕉和蘋果,這兩種食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麥則能為人體補鈣,可口又營養(yǎng)。
材料:即食燕麥片2大匙、鮮奶1杯、蘋果1/4個、香蕉1/2根、葡萄干若干。
做法:倒入適量的燕麥進入杯中。燕麥片用半杯熱開水沖泡。鮮奶加入燕麥片中拌勻。將蘋果、香蕉切片備用。牛奶燕麥中加入香蕉,蘋果,撒上葡萄干就可以吃了。
5、彩蔬燕麥餅
彩蔬燕麥片是一種小孩子專屬的一種燕麥片的吃法,彩蔬燕麥片里面除了燕麥片還有蘆筍和胡蘿卜,這兩樣食品配上燕麥片和雞蛋,營養(yǎng)十分豐富,小朋友吃了一個早上都會很有精神!
材料:即食燕麥片三大勺、雞蛋一個、胡蘿卜半根、蘆筍三根、鹽、胡椒粉。
做法:胡蘿卜去皮切成片、蘆筍刷洗干凈,鍋中水燒開,放入胡蘿卜片和蘆筍,燙熟后撈出分別切成碎。雞蛋打散,和胡蘿卜碎蘆筍碎一起加入到燕麥片中,加少量鹽和胡椒粉,攪合拌勻成厚厚的糊狀。平底鍋中放油燒熱,用勺子兜起一大勺彩蔬燕麥糊,放入鍋中,用勺子輕輕按壓成小餅狀。用中火煎至兩面金黃即可,出鍋后用廚房紙巾吸取小餅上多余油份。裝盤,吃的時候可以淋上自己喜歡的各種醬料,如番茄醬、色拉醬或者甜辣醬等。