做法
1、把花生米放入沸水里煮一下,大概1分鐘左右然后立即撈出,放入事先準備好的容器中。
2、將食鹽、糖蜜素、五香粉、奶油等,沖入開水拌勻,然后倒入花生米缸中,攪拌均勻,用布蓋好,浸泡40分鐘,取出后稍晾干備用。
3、將清潔黃砂入鍋炒熱,再倒入花生米不停地翻炒,直到噼啪作響,取出幾?;ㄉ?如果用手捻易脫皮,花生米肉象牙色,即可起鍋,篩去黃砂,冷卻即成。
降低膽固醇
現(xiàn)在很多的人都喜歡吃花生,花生的蛋白質含量特別的高?;ㄉ椭泻写罅康膩営退幔@種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外,避免膽固醇在體內沉積,減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。
延緩人體衰老
花生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發(fā)育,有增強大腦的記憶功能,可激活中老年人腦細胞,有效地延緩人體過早衰老,具有抗老化作用。
促進兒童骨骼發(fā)育
花生含鈣量豐富,可以促進兒童骨骼發(fā)育。
預防腫瘤
花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇。而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關花生制品將會對飲食與健康發(fā)揮更大的作用。
凝血止血
花生衣中含有油脂和多種維生素,并含有使凝血時間縮短的物質,能對抗纖維蛋白的溶解,有促進骨髓制造血小板的功能,對多種出血性疾病,不但有止血的作用,而且對原發(fā)病有一定的治療作用,對人體造血功能有益。
花生營養(yǎng)豐富、全面,是蛋白質的良好和經濟的來源,富含單不飽和脂肪酸,不含膽固醇,含有膳食纖維,是天然的低鈉食物?;ㄉ锔缓SE、葉酸、煙酸、B1、鎂、鉀、銅、鋅和鐵等許多必須微量營養(yǎng)素,具有降血脂,預防心血管病、糖尿病和有關癌癥的良好作用,同時有助于控制體重、減少肥胖。
結語:很多的人喜歡吃花生,花生的做法也是多種多樣的,花生具有降血脂,預防心血管病、糖尿病和有關癌癥的良好作用,同時有助于控制體重、減少肥胖。所以吃花生不會胖的,但是不可狂吃哦,必進花生含有蛋白質。