黑木耳是生活中常見的食材了，營養(yǎng)價值豐富，很多人都喜歡吃。但是黑木耳多吃好嗎?今天小編給大家講講黑木耳吃多的壞處是什么、吃黑木耳有什么好處以及木耳的禁忌搭配都有哪些。
黑木耳吃多的壞處是什么
雖然木耳吃了有很多好處，但是吃多了對身體當然是不好的，木耳中含有兩種能加快腸胃蠕動的物質，幫助消化，如果吃多太的話可能會對腸胃造成負擔，就會出現(xiàn)消化不良的情況，可能會出現(xiàn)腹痛腹脹的情況，所以木耳不能吃太多，一般情況下我們任何菜中都不會放太多黑木耳，自己注意就可以了。
凡是都是有度的，好的食物吃多了并不會產(chǎn)生好的影響。接下來小編給大家介紹一下，常吃木耳有什么好處。
吃黑木耳有什么好處
1、補血養(yǎng)顏
黑木耳被營養(yǎng)學家譽為“素中之葷”和“素中之王”，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量多的。
2、預防心腦血管疾病
黑木耳含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
3、清理腸胃
黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人，經(jīng)常食用黑木耳能起到良好的保健作用。
日常少吃一些木耳是可以幫助腸胃蠕動的，但是吃多了將會產(chǎn)生相反的效果。木耳的作用還有哪些呢?
4、有烏發(fā)作用
微量元素鐵和銅是促進頭發(fā)黑色素合成的重要元素，頭發(fā)變白的人應多吃富含這兩種元素的食品，如牡蠣、鮮貝等貝類食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物，動物的肝臟、腎臟組織等。還有一些食物也有烏發(fā)作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
