醋的妙用 用醋泡它們竟有養(yǎng)生功效

  醋是廚房常用的調(diào)味品之一,我們?cè)谂腼兠朗车臅r(shí)候,經(jīng)常會(huì)在食物中加一些醋來(lái)改善味道,當(dāng)然吃餃子、涮火鍋大家也會(huì)喜歡蘸醋來(lái)吃。事實(shí)上,醋的妙用還用很多,用對(duì)了對(duì)于養(yǎng)生還有不錯(cuò)的功效哦!下面就為大家介紹下吃醋的好處,趕緊看看吧。

  醋的妙用

  醋泡山楂:助降膽固醇

  把山楂洗干凈切開去籽和蒂,曬干后放在玻璃瓶中加冰糖和醋1:1:1。每天搖晃讓冰糖融化,打開蓋子排氣,讓山楂不要漂浮在瓶口變壞。等一周后就可以對(duì)水喝了。

  山楂和醋都具有開胃的功效,而將二者結(jié)合食用,對(duì)于促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng),加快血管流通都有著不錯(cuò)的功效。定期食用,更可以幫助人體降低血壓以及膽固醇。

  醋泡花生:有助降血壓

  將花生米(連紅衣)泡在陳醋中1周后,每天吃5~10顆即可。

  花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰解膩生香,因此醋泡花生可降低血壓,軟化血管。

  醋泡香菇:改善動(dòng)脈硬化

  將洗干凈的香菇放入盛器內(nèi),倒入醋放冰箱冷藏,一個(gè)月后即可食用。

  身體膽固醇變多,就會(huì)造成血管疾病,從而引起高血壓、動(dòng)脈硬化等各類問(wèn)題。而醋泡香菇就可以幫助我們有效改善這些問(wèn)題,從根本上清除身體膽固醇,從而幫助血管健康。

  醋泡花椒:緩解牙痛

  取陳醋100毫升、花椒一把,放在鍋里一起煮10分鐘,待冷卻后含在口中,3~5分鐘后吐出(切勿吞下),每天3次,連續(xù)3天,牙痛就可以緩解。

  花椒含有多種揮發(fā)油和芳香物質(zhì),能殺死多種細(xì)菌、病菌,對(duì)于牙齦炎、牙周炎之類的感染疾病,有一定的抗菌消炎作用。花椒還有一定的止痛作用。陳醋本身也有一定的消炎殺菌作用,能讓花椒里的有效成分更好地溶解出來(lái)。

  醋泡大蒜:緩解鼻炎

  500毫升陳醋泡5頭大蒜,半個(gè)月后待蒜瓣變綠時(shí),將醋汁倒出或直接將醋汁倒入小瓶子里,隨身攜帶,經(jīng)常聞。

  中醫(yī)認(rèn)為,醋有開胃增納、散淤止血、殺蟲解毒等作用;大蒜具有強(qiáng)力殺菌、預(yù)防感冒、排毒清腸等功效。兩者配合在一起,對(duì)鼻炎,尤其是過(guò)敏性鼻炎,療效很好。

  醋泡海帶:改善三高

  海帶與醋的比例為1:3,將海帶泡發(fā)后切成絲裝入玻璃瓶中,再倒入醋,一定要沒(méi)過(guò)海帶,擰緊瓶帶,放入冰箱冷藏保存。泡15天后當(dāng)小涼菜吃有輔助降脂、降壓的作用;泡30天后食用還有補(bǔ)鈣的作用。

  海帶含有豐富的膳食纖維素,是腸道的清道夫,能幫助通便,還對(duì)控制血脂、血糖有輔助作用。

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