補鈣的食物有哪些 這4類食物是補鈣中的“高手”

  鈣物質(zhì)是人體需要的礦物質(zhì)元素,要知道它對于人體的作用與鋅、硒鐵等都是一樣重要的。鈣元素在我們的身體中主要以晶體形式存在。如果缺鈣會給身體帶來很多的危害。大家可以通過食療補鈣,補鈣的食物有哪些呢?缺鈣的人可以選擇適合自己的補鈣方法。

  補鈣的食物有哪些

  一、奶類食品。奶類食物是營養(yǎng)物質(zhì)非常高的食品,它里面含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)素,它們里面含有的鈣物質(zhì)非常高,是人體里面非常好的鈣元素來源。在奶類食物中含有豐富的氨基酸、礦物質(zhì)等元素,這些物質(zhì)會很快的被人體消化吸收,常吃能夠為身體補充鈣物質(zhì)。

奶類食物是營養(yǎng)物質(zhì)非常高的食品

  二、海鮮產(chǎn)品。海鮮里面有很多的營養(yǎng)物質(zhì),它們里面有豐富的蛋白、鈣、鋅、維生素等。像是常見的大閘蟹就有助于防止關(guān)節(jié)炎的效果,它含有的飽和脂肪少,所以對我們的身體心臟非常好。蝦皮里面含有的含鈣量非常之高,能夠為人體提供充足的鈣物質(zhì)。

  三、豆類食品。在各種豆類食物里面,黑豆含有鈣物質(zhì)是比較高的,它里面含有的鈣物質(zhì)可以說是肉類的2倍,平均每100g含有鈣224mg,并且在黑豆里面也含有18中氨基酸,經(jīng)常吃黑豆,不但能夠起到補鈣的效果,還可以降低膽固醇。

  四、蔬菜。大家一般不會想到用蔬菜補鈣,其實蔬菜中也有部分是含鈣量較高的。比如說芥菜和黑木耳。芥菜因為其組織較硬,很多家庭都會選擇將其拿去腌制,芥菜中含有豐富的維生素、膳食纖維和抗壞血酸,多吃芥菜可以起到提神的作用,還可以預(yù)防疾病的發(fā)生。黑木耳中含有較多的鈣元素,其中的膠質(zhì)幫助消化的的作用,尤其是那些難以消化的纖維類食物。多吃黑木耳可以起到排出體內(nèi)雜質(zhì),達(dá)到益氣、止血止痛、補血活血的作用,還能預(yù)防血栓和動脈硬化等疾病的發(fā)生。

  補鈣的方法

  少喝碳酸飲料

  碳酸飲料中大都含有磷酸,它會影響鈣吸收,造成鈣磷比例失調(diào),導(dǎo)致骨骼發(fā)育緩慢,引起骨質(zhì)疏松。有研究表明,經(jīng)常大量喝碳酸飲料的兒童青少年,發(fā)生骨折的危險是其他兒童的3倍。

碳酸飲料中大都含有磷酸

  多做體育運動

  運動可使肌肉互相牽拉,強(qiáng)烈的刺激骨骼,加強(qiáng)血液循環(huán)和新陳代謝,減少鈣質(zhì)丟失,推遲骨骼老化,同時有利于人體對飲食中鈣的吸收。

  多吃豆制品

  豆制品是膳食中鈣的重要來源。其中黑豆比普通黃豆的含鈣量還要高。黃豆中含有大豆異黃酮、維生素K和鎂,均能提升鈣的利用率,減少鈣流失的風(fēng)險。

  多吃全谷雜糧

  全谷雜糧的鈣含量高于大米白面,而其鉀、鎂含量更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于精白大米,有利于鈣的利用。所以,日常飲食中不妨吃一些小米、玉米等,與大米交替攝入。

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