現(xiàn)在已經(jīng)是小年了，它一直被人們認(rèn)為是過年的開始，不過不同的地方小年的時(shí)間也不同，在北方是臘月廿三，南方的小年在臘月廿四，小年的時(shí)候每個(gè)地方的習(xí)俗也不同。因?yàn)樾∧晔侵匾墓?jié)日，所以人們會(huì)在晚上的時(shí)候舉行家宴，小年吃什么好?小年有很多養(yǎng)生常識(shí)需要大家了解。
小年吃什么
1、餃子
在小年的時(shí)候，人們需要祭祀灶君，在我國北方多個(gè)地區(qū)，小年會(huì)給灶君上供，此時(shí)人們會(huì)準(zhǔn)備一碗餃子，主要的意義就是送行餃子迎風(fēng)面，也是給灶君送行，所以在小年夜的時(shí)候，北方會(huì)吃餃子，這個(gè)傳統(tǒng)一直被流傳下來。
2、灶糖
灶糖是很長常見的一種傳統(tǒng)漢族小吃，它主要分為關(guān)東糖和糖瓜，制作灶糖的原材料是麥芽糖，患者要將麥芽糖拉長成長條形的棍狀，也被叫做關(guān)東糖，如果被制成扁圓狀叫做糖瓜，在糖瓜的表面人們還會(huì)撒芝麻，在小年的時(shí)候是要吃糖瓜的。
3、米餅
在我國廣西的部分地區(qū)，到了 小年夜的時(shí)候，都有做米餅的習(xí)俗，要知道米斌的原材料就是糯米粉，在做糯米粉的時(shí)候，也應(yīng)該在里面添加一些芝麻，花生，白糖之類食物，然后將其放入到圓形的模具中蒸熟，小年的時(shí)候吃這種食物，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。
4、麻糖
有句俗語叫做“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”，指的就是在小年這天要準(zhǔn)備麻糖，麻糖是一種方塊糖，先將大米，花生，棗子炒熟之后，加入糖漿，使大米，花生，棗子黏在一起，這個(gè)就是麻糖了。
5、火燒
在小年這天，北方有些地方也會(huì)吃火燒，主要的食材有面粉，新鮮的肉，香蔥，花椒等等，而各個(gè)地方由于當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗的不同，添加的食材也有所不同。
6、粘糕
山東的部分地區(qū)，有一句民謠叫做“二十三，粘糕粘”，指的就是在臘月二十三小年這天要吃粘糕，粘糕的粘性很足，也有著希望灶王粘住嘴的意思。
7、年粽
有句俗語叫做“年粽年粽，年年高中(粽)”，南寧人在小年這天就有著吃年粽的習(xí)俗，年粽一般都有餡，餡料一般是綠豆和豬肉，當(dāng)然也可以根據(jù)自己的喜好來決定里面放什么餡料。餡料的外面則是包裹著糯米，然后包上粽葉，這樣年粽就包好了。
8、面食
在山東的部分地區(qū)，臘月二十三也就是小年這天，家家戶戶都要做大饅頭，團(tuán)圓餅，壽桃等等的面食，把面食做出各種花樣，然后蒸熟，這樣的面食又被叫做“面花”，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，年年有余。
