醬油是常見的一種調(diào)味料,很多人在做飯時會加入醬油來調(diào)味或者調(diào)色,其實醬油中鹽分也是很高的,如果用醬油時經(jīng)常犯這個錯誤,也會危害身體,那么醬油吃多了對健康的危害有哪些呢?我們常見的醬油有生抽和老抽,其實還有一種頭抽醬油,它們之間有什么區(qū)別呢?
放太多醬油。
醬油中含鹽量比較高,一勺醬油中就含有1.5-2克的鹽分,所以在做飯時如果經(jīng)常放入很多醬油,就會導(dǎo)致身體攝入的鹽分過多,從而危害身體健康。
1、增加患高血壓的幾率
因為醬油中的鹽分含量很高,所以做飯時又放鹽、又放醬油,如果量沒有控制好,就會導(dǎo)致我們攝入了過多鹽分,從而導(dǎo)致身體中的納離子過多。我們的身體為了保持體液的平衡,細(xì)胞外液會增多,從而導(dǎo)致血壓的升高。如果本身血壓較高的朋友,吃了太多醬油還會導(dǎo)致血壓波動,從而增加患心血管疾病的幾率。
2、增加腎臟的負(fù)擔(dān)
我們身體中的鈉離子需要通過腎臟排出,如果鈉離子含量過多,會增加腎臟的負(fù)擔(dān),在一定程度上影響腎臟的功能。而且鈉離子過多,會導(dǎo)致滲透壓升高,增加腎小球、腎小管的患病幾率。