牛奶中的營養(yǎng)價(jià)值很高，尤其是純牛奶，但是有些人喝了牛奶之后就會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀，這和乳糖不耐受有很大關(guān)系，那么什么是乳糖不耐受?哪些因素有可能導(dǎo)致乳糖不耐受?乳糖不耐受的人就不能喝牛奶了嗎?
什么是乳糖不耐受
我們常說的乳糖不耐受通常指腸道內(nèi)缺少分解乳糖的物質(zhì)，也就是乳糖酶，牛奶中的乳糖進(jìn)入腸道后無法被分解成為葡萄糖和半乳糖，因此出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不適癥狀。我們會(huì)發(fā)現(xiàn)不少嬰幼兒也會(huì)出現(xiàn)乳糖不耐受的情況，其實(shí)和嬰幼兒相比，成人更容易乳糖不耐受。
1、先天性乳糖酶缺乏
有部分人群乳糖不耐受是因?yàn)橄忍煨匀狈θ樘敲?，或者乳糖酶的活?dòng)比較低。多和基因、遺傳有關(guān)系，多數(shù)嬰幼兒乳糖不耐受和這個(gè)因素有關(guān)系。
2、繼發(fā)性乳糖不耐受
有部分人群乳糖不耐受是暫時(shí)性的，可能是因?yàn)樾∧c的上皮受到損傷，導(dǎo)致乳糖酶的活性暫時(shí)下降，也有部分嬰幼兒因?yàn)槟c黏膜發(fā)育不足而導(dǎo)致乳糖不耐受。導(dǎo)致小腸受損的原因通常有腸胃炎、腸道寄生蟲等。
3、隨著年齡的增長乳糖酶活性降低
也有部分人群小時(shí)候沒有出現(xiàn)乳糖不耐受的情況，隨著年齡的增長，體內(nèi)乳糖酶活性逐漸下降，成年之后出現(xiàn)乳糖不耐受的癥狀。
乳糖不耐受還能喝牛奶嗎
