受生活水平、飲食結(jié)構(gòu)等改變的影響，越來越多的人出現(xiàn)血脂高的問題。在日常飲食中，肉類和雞蛋是人們常見的食物選擇，然而，血脂高的人在食用時卻要特別注意。對于血脂高的人怎么吃雞蛋和食用肉，才能既滿足味蕾又不增加血脂負擔(dān)?下面是給大家提供的合理建議，不妨一起來看下!
1、控制攝入量
血脂高的人食用肉類和雞蛋時，首先要注意控制攝入量。盡量避免一次性大量攝入高脂肪含量的肉類和雞蛋，以免過多的脂肪積聚在體內(nèi)，加重血脂負擔(dān)。合理的攝入量應(yīng)根據(jù)個人身體情況和醫(yī)生建議作出調(diào)整，一般情況下，每日雞蛋攝入量不宜超過2個，肉類的攝入量不宜超過100g。
2、選擇低脂肪的肉類
為了降低脂肪的攝入量，血脂高的人可以選擇脂肪含量低的肉類。例如，去皮的雞胸肉、魚蝦等都是較為理想的選擇，這些肉類不僅含有的脂肪量較少，而且還富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)和必需的營養(yǎng)素，有助于保持身體的正常功能。
3、減少紅肉攝入
由于紅肉中的脂肪酸含量較高，會對血脂升高產(chǎn)生不利影響，所以，血脂高的人應(yīng)該盡量減少紅肉的攝入，并選擇更健康的食物替代。例如，豆制品、新鮮魚肉、家禽肉中含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，飽和脂肪酸含量較少，適量食用有益于控制血脂。
