糖尿病患者，會覺得控糖是一件非常難的事情。很多時候，一吃完飯，這個血糖含量就開始升上去了，真是讓人頭疼。明明已經(jīng)控制了食物的攝入量，怎么還會出現(xiàn)血糖升高呢?
很多醫(yī)生經(jīng)常會問這樣一句話，是不是飯又吃多了?因為我國的飲食是以米面為主的，這些碳水化合物會在身體里分解出很多的糖分，導(dǎo)致血糖升高。但只要控制好主食的量，是不會出現(xiàn)明顯的血糖波動的。
難道是吃飯的順序搞錯了?
人們吃飯，都是有菜有飯還有湯。你關(guān)注過自己的吃飯順序嗎?在吃飯的時候，很多人是邊吃菜，邊吃飯，最后來一碗湯。這樣的順序是錯誤的。或者應(yīng)該說對于糖尿病患者來說，是錯誤的。這樣的進食順序會導(dǎo)致餐后血糖升高。
在一項研究中發(fā)現(xiàn)，在吃飯時，越早攝入主食，體內(nèi)的血糖升得越高，而且持續(xù)的時間也更長。這是因為在開始進食的時候，胃酸會最先開始分解食物，這時吃進去的主食能夠得到最大程度的分解，里面的糖分也會更多地被分解出來。
而且有數(shù)據(jù)顯示，飽腹感會在進食之后15分鐘左右，才會出現(xiàn)。這樣的時間差，會讓人覺得自己還沒吃飽，然后不停地進食，很容易出現(xiàn)主食攝入量超標的情況。先吃主食的方法，常人或許可以，但糖友確實萬萬不能。
