想要保證體內(nèi)的血糖含量得到很好的控制,應(yīng)該進(jìn)行這樣的吃飯順序。在吃飯之前,適量地喝一些湯。湯在進(jìn)入腸胃后,能夠稀釋胃酸,將人的食欲減低,這樣不會(huì)出現(xiàn)飲食過(guò)量。其次也能潤(rùn)腸胃,更好的進(jìn)食。
在喝湯之后,可以選擇蔬菜、肉類。這些高纖維素的蔬菜和高蛋白質(zhì)的食物能夠控制血糖。而且和碳水化合物相比,高蛋白質(zhì)的食物能讓人更有飽腹感,側(cè)面減少主食的攝入。而且高蛋白質(zhì)的食物能比較好的為身體提供能量,還不會(huì)出現(xiàn)血糖升高的情況,比較利于糖尿病患者的控糖。
要注意,很多人吃蔬菜會(huì)選擇山藥,南瓜這些,但是這些食物實(shí)際上淀粉含量也很高,已經(jīng)可以充當(dāng)主食食用了。蔬菜應(yīng)該選擇芹菜,油麥菜這一類的高纖維素的綠葉菜,才是真正能夠幫助降血糖的蔬菜。
最后吃的才應(yīng)該是主食,而且還不能有過(guò)多的精細(xì)糧食,在糖尿病患者的主食中,粗糧應(yīng)該占據(jù)一半以上的位置,這樣才能避免血糖升高。主食的量每餐控制在50克到100克最合適,過(guò)低也會(huì)出現(xiàn)低血糖。血糖也不是越低越好,維持穩(wěn)定才最重要。
有些病人可能會(huì)覺得這樣的主食沒(méi)辦法達(dá)到自己的飲食需要,這時(shí)就可以進(jìn)行適量的加餐,簡(jiǎn)單的吃一點(diǎn)蘇打餅干,或者蘋果,可以避免低血糖。加餐之后,主食的分量就要適量地減少,避免一整天的攝入量超標(biāo)。
想讓餐后血糖不再升高,就要將主食放在最后吃。正確的飲食順序才能幫助糖友科學(xué)控糖。
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