3、放置蔬菜超過24小時
現(xiàn)代社會的生活節(jié)奏越來越快，很多人喜歡在冰箱里放置很多蔬菜，認(rèn)為一周去一次超市就可以了。其實這樣的做法是錯誤的，冰箱只能保證食物不宜腐化，但是冰箱并不能保證食物的營養(yǎng)不會丟失。相反的，冰箱反而會導(dǎo)致食物中的營養(yǎng)物質(zhì)丟失，使得食物丟失原本的營養(yǎng)價值。
營養(yǎng)學(xué)家做過這樣一項實驗，將新鮮的黃瓜放入冰箱的保鮮層，24小時之后測試其營養(yǎng)成分，其中的維生素C含量下降33%?？上攵?，冰箱并不是食物營養(yǎng)的保衛(wèi)者，反而是食物營養(yǎng)的破壞者。
所以，大家好不要將新鮮蔬菜放在冰箱中超過24小時，否則其營養(yǎng)價值將會大不如前。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)強調(diào)的是食物要營養(yǎng)均衡，所以我們在烹飪食物的時候一定要考慮到它的營養(yǎng)價值。
4、非密封塑料盒當(dāng)做保鮮盒
現(xiàn)在很多食物本身就是有塑料盒包裝好的，很多人會將這些塑料盒直接放入冰箱，甚至還有很多父母會循環(huán)利用這些塑料制品。
看似很環(huán)保的做法，其實對于健康來說是一種潛在的危機(jī)。為什么這么說呢?因為這些免費的包裝一般密封效果都不好，很容易出現(xiàn)漏氣的現(xiàn)象，這樣一來就會有細(xì)菌乘虛而入，導(dǎo)致食物腐化。
結(jié)語：上述文章中，小編為大家介紹了幾種冰箱里不能放的物品，您都了解了嗎?我們在冰箱里放置食物的時候一定要用保鮮膜、保鮮袋，或者是密封盒將每一種食物“隔離”開，避免細(xì)菌滋生，互相傳遞;冰箱里的霜過多不利于食物保鮮，我們需要定期給冰箱除霜;大家好不要將新鮮蔬菜放在冰箱中超過24小時，否則其營養(yǎng)價值將會大不如前;冰箱里食用的保鮮盒一定要選擇那些密封效果好的，否則將是“掩耳盜鈴”，無法起到隔絕細(xì)菌的效果。
