隨著生活水品的提高,絕大多數(shù)人家都有了電冰箱,夏天用冰箱更是很有作用。可是冰箱也不是什么東西都能放里面的,你知道哪些食物不能放進(jìn)冰箱嗎?使用冰箱有哪些禁忌嗎?如果大家不是太了解,和小編一起來看一下下面這篇文章吧。
哪些食物不能放冰箱
香蕉
若把香蕉放在12度以下的地方儲存,會使香蕉發(fā)黑腐爛。
鮮荔枝
若將荔枝在0度的環(huán)境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。
熱帶水果
由于害怕低溫,不適宜放在冰箱里,如果冷藏,反而會“凍傷”水果,令其表面凹陷,出現(xiàn)黑褐色的斑,不僅損失營養(yǎng),還容易變質(zhì)。未熟的水果,則更不能放進(jìn)冰箱里,否則很難正常地成熟起來。正確的方法是,避光,陰涼通風(fēng)處儲藏。
西紅柿
西紅柿經(jīng)低溫冷凍后,肉質(zhì)呈水泡,?顯得軟爛,或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴(yán)重的則腐爛。
黃瓜
黃瓜在冰箱中久存,會出現(xiàn)凍“傷”——變黑,變軟,變味。黃瓜還會長毛發(fā)粘。因?yàn)楸淠愦娣诺臏囟纫话銥?度至6度左右,而黃瓜儲存適宜的溫度為10度至12度,青椒為7度到8度,因此不宜久存。黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜放溫度為7.2度至10度之間
葉子菜
因?yàn)樗洳睾蟊容^容易爛。好不要挨著冰箱放。白菜,芹菜,洋蔥,胡蘿卜等的適宜存放溫度為0度左右。南瓜適宜在10度以上存放。
巧克力
放進(jìn)冰箱的巧克力在拿出來后,表面容易出現(xiàn)白霜,不但失去原來的醇香口感,還會利于細(xì)菌的繁殖,苪莉莉說,存儲巧克力的佳溫度是5度至18度。夏天室溫過高時,可先用塑料袋密封,在置于冰箱存儲。取出時,別立即拉開,讓它慢慢回溫至室溫再食用。