菜花拱肉 花菜能放冰箱嗎
當(dāng)前位置:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a> > 養(yǎng)生百科 > 養(yǎng)生食品
花菜,大家應(yīng)該都聽說過這種營養(yǎng)價(jià)值很豐富的中蔬菜吧。那么,你對(duì)花菜有多少了解呢?你知道花菜的做法大全有哪些嗎?美味可口的菜花拱肉怎么做呢?花菜能放冰箱嗎?如果大家不是太了解,就和小編一起來看一下這篇文章吧。
菜花拱肉
用料
主料
雞胸脯肉1塊
菜花1個(gè)
調(diào)料
食鹽適量,五香粉適量,白胡椒適量,橄欖油適量
菜花拱肉的做法
1.雞胸肉改刀成4-5公分大小的片,用奧爾良腌肉料腌制1個(gè)小時(shí)
2.花菜洗凈后裝入容器中,淋上撒入鹽、橄欖油、五香粉、白胡椒粉,攪拌均勻,腌制15分鐘
3.菜花腌制好,取烤盤鋪上錫紙,把菜花整齊的碼入盤內(nèi)。入烤箱180度25分鐘(預(yù)熱15分鐘)
4.時(shí)間到后取出烤盤,這時(shí)菜花已經(jīng)熟至7成,外表已經(jīng)開始發(fā)焦(這種程度剛好。)
5.把腌制好的雞胸肉一塊塊的蓋到每朵菜花的花頭,整齊的擺好在烤盤上,放入烤箱再烤15分鐘即可
花菜可以放冰箱嗎
花菜不能放在冰箱里面保存,放在冰箱里面會(huì)使花菜蔫掉,導(dǎo)致營養(yǎng)流失。
據(jù)美國營養(yǎng)學(xué)家研究,菜花內(nèi)還有多種吲哚衍生物,此化合物有降低人體內(nèi)雌激素水平的作用,可預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。此外,研究表明,菜花中提取的一種酶能預(yù)防癌癥,這種物質(zhì)叫蘿卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用;
另外菜花中還含有二硫酚硫酮,可以降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成,經(jīng)常食用可滑潤開胃,對(duì)肌膚有很好的美白效果。
由于菜花的含水量高達(dá)90%以上,所含熱量較低(每杯23~32千卡),因此對(duì)希望減肥的人來說,它可以填飽肚子,而不會(huì)使你發(fā)胖。
總結(jié):現(xiàn)在知道菜花拱肉怎么做了吧,花菜買來好就吃掉,不要放在冰箱里面保存,不然菜葉會(huì)變黃,營養(yǎng)會(huì)流失。
-
點(diǎn)擊查看更多:
花菜 花菜的做法 花菜的營養(yǎng)價(jià)值 史上全明星資料
養(yǎng)生加油站 |
- 養(yǎng)生精選