五、裙帶菜
有助于血糖正常的老人預(yù)防糖尿病。裙帶菜中的褐藻糖膠，可以提高機(jī)體的抗氧化能力，促進(jìn)超氧化物歧化酶、還原型谷胱甘肽等抗氧化酶合成，保護(hù)胰腺免受氧化損傷。將200克裙帶菜洗凈切段，用開水焯后，加適量洋蔥絲、蒜泥、鹽和醋拌勻食用。
六、綠豆芽
中老年人防糖尿病的理想食物。綠豆在發(fā)芽過程中會(huì)促使肌醇類物質(zhì)顯著增加，研究發(fā)現(xiàn)，該類物質(zhì)直接促進(jìn)胰島素發(fā)揮功能，使血糖保持穩(wěn)定。將綠豆芽100克用開水焯熟后，涼拌食用，每周1~2次。
七、桂皮
降糖效果明顯。桂皮含有黃烷醇多酚類物質(zhì)，可以保護(hù)、刺激胰島β細(xì)胞，降低胰島素抵抗，提高糖耐量，特別適合血糖正常及肥胖體形的老人。此外，桂皮中的查爾酮多聚體有類胰島素樣作用，可使細(xì)胞中葡萄糖代謝速度增長20倍以上。有數(shù)據(jù)表明，每天吃1克桂皮可降低血糖18%~29%、甘油三酯23%~30%和總膽固醇12%~26%。桂皮性熱，陰虛火旺者及夏季不宜食用。將桂皮磨成粉，每次取2克，加沸水250毫升沖泡10分鐘左右飲用，每日1次。
八、沙丁魚
防止糖尿病引發(fā)心血管損傷和骨質(zhì)疏松。沙丁魚中含有極豐富的?；撬幔苫罨认俟δ?，降低血糖濃度，有效改善胰島素抵抗。此外，沙丁魚中的ω-3脂肪酸，可減少甘油三酯產(chǎn)生，預(yù)防糖尿病對(duì)心血管系統(tǒng)的損傷;沙丁魚含有大量鈣質(zhì)，特別是罐頭裝沙丁魚的魚骨較松軟，可防止糖尿病引起的骨質(zhì)疏松。每次食用150克，每周2次。
九、柚子
有助于肥胖者防糖尿病。柚子中富含柚皮素，不僅能保護(hù)胰島細(xì)胞免受自由基侵襲，還能燃燒脂肪，有效改善糖耐量，對(duì)肥胖者控制血糖升高效果尤佳。飯前半小時(shí)食用100~200克柚子，每周4次。
十、莧菜
預(yù)防糖尿病酸中毒。莧菜富含鎂(每100克含鎂達(dá)88毫克)，可提高胰島β細(xì)胞對(duì)血糖升高的敏感性。臨床研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者出現(xiàn)酮癥酸中毒，與尿液丟失過量鎂有關(guān)，因此常吃莧菜有助于預(yù)防酸中毒發(fā)生。將莧菜400克洗凈，鍋中加適量橄欖油或山茶油，大火翻炒四五分鐘后食用。
十一、香椿
只對(duì)糖尿病患者降血糖，對(duì)血糖正常者無作用。香椿中的黃酮類物質(zhì)可增加肝臟超氧化物歧化酶活性，促進(jìn)肝臟對(duì)糖代謝的調(diào)節(jié)功效，達(dá)到降低血糖的效果。將香椿洗凈，在開水中焯一下，涼拌食用。
結(jié)語：糖尿病在我們的日常的生活中是非常的常見的，而在生活中與許多的食物也是有降低血糖的作用的，本文就為大家介紹了其中比較好的11種，有裙帶菜、綠豆芽、柚子、桑葚等等，若果你身邊有糖尿病的患者那么不妨推薦一下吧。
