有很多人都有手腳冰涼的現(xiàn)象，我們可以通過(guò)日常的飲食來(lái)調(diào)節(jié)我們手腳冰涼的現(xiàn)象，適當(dāng)?shù)母纳莆覀兊娘嬍呈欠浅５谋匾摹Ｄ敲词帜_冰涼究竟吃什么好呢?那么接下來(lái)就讓我們一起隨著x 診所欄目張振賢專家來(lái)了解一下吧!
1、當(dāng)歸紅棗湯
當(dāng)歸5克、枸杞10克、去核紅棗12顆、豬骨500克、蔥姜適量、食鹽少許。
把枸杞，紅棗、當(dāng)歸用清水洗干凈，放入燉鍋中，然后將豬骨放入煮滾的水中焯一次，再放入燉鍋中。
接著往鍋內(nèi)加入適量的水就開(kāi)大火煮，帶水煮滾后再調(diào)成中火。一般煮到豬骨肉軟爛后、調(diào)入適量蔥姜和少許食鹽即可食用。
2、小米紅棗湯
去核紅棗15個(gè)、小米200克、紅糖適量。把小米用清水洗干凈浸泡15分鐘。接著再以適量清水把紅棗洗凈。
然后把小米和紅棗一起放入鍋中，加入適量清水，開(kāi)大火煮至水沸騰后，再改用文火熬煮1個(gè)小時(shí)。后調(diào)入適量紅糖，即可食用。
3、冬蟲(chóng)夏草燉甲魚(yú)
甲魚(yú)，冬蟲(chóng)夏草少許、鹽、味精。甲魚(yú)宰殺洗凈后，將甲魚(yú)的四肢剖開(kāi)，用沸水焯一下。
沙鍋中放適量水，下入甲魚(yú)和冬蟲(chóng)夏草，小火燉2小時(shí)左右。后用鹽和味精調(diào)味即可。
4、苓歸烏雞盅
烏雞1只、茯苓、當(dāng)歸、鹽、味精、雞精。烏雞洗凈切塊，用沸水焯一下待用。
鍋內(nèi)加適量水、鹽、味精、雞精，下入烏雞塊、茯苓、當(dāng)歸，小火煲3小時(shí)左右即成。
5、紅糖姜茶
一塊老姜、50克枸杞、50克紅糖、500克水，將老姜枸杞洗凈，所有材料放入鍋內(nèi)中火煮約15分鐘即可。
紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、活血化淤的作用。老姜(姜母)，味道辛辣，可以補(bǔ)血活絡(luò)。
6、當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸20克，生姜30克，沖洗干凈，用清水浸軟，切片。羊肉300克，洗凈切碎。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加清水旺火燒沸后去浮沫，加料酒，小火燉至羊肉熟爛，加以調(diào)味。
7、玉竹燒豬手
豬手2只、玉竹、鹽、味精、火腿汁、色拉油。豬手洗凈后，用沸水焯一下。鍋內(nèi)放少許色拉油、火腿汁，煮開(kāi)后放入豬手，待豬手上色后，加入適量的水、玉竹、鹽和味精，文火煲3-4小時(shí)，取出裝盤。把煮豬手剩余的湯汁均勻的淋在豬手上即成。
8、滋補(bǔ)牛腩
牛腩、白蘿卜、當(dāng)歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鹽、味精。牛腩洗凈切塊，用沸水焯一下。白蘿卜洗凈切片，待用。鍋內(nèi)放適量水，下入牛腩和十種藥材，小火煲3-4小時(shí)。待牛腩將熟時(shí)，放入白蘿卜片，燉煮后即可食用。
本期嘉賓介紹
張振賢
女，主任醫(yī)師，教授，中醫(yī)內(nèi)科(含特需病房)主任，博士，中醫(yī)內(nèi)科教研室副主任，兼慢性疲勞綜合癥內(nèi)科專科負(fù)責(zé)人?，F(xiàn)代中西醫(yī)結(jié)合雜志編委。中華醫(yī)學(xué)會(huì)老年病分會(huì)會(huì)員。擅長(zhǎng)心腦血管疾病的預(yù)防與治療和失眠、慢性疲勞綜合癥的中醫(yī)調(diào)理。1991年畢業(yè)于上海中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)療學(xué)系。2002年獲心血管專業(yè)臨床碩士學(xué)位、學(xué)歷證書(shū)。2006年在讀博士，師從上海市名老中醫(yī)林鐘香、何立人、夏翔等三位教授，目前為何立人專家工作組成員。2006入選為上海市名老中醫(yī)高級(jí)繼承人班，師承名老中醫(yī)、疑難雜癥專家夏翔教授。2004-2005，作為一名高級(jí)專家，被公派往德國(guó)紅十字會(huì)不來(lái)梅醫(yī)院中醫(yī)研究院，進(jìn)行臨床工作和講課，主持研究院中醫(yī)臨床工作并參加部分西醫(yī)內(nèi)科臨床工作，涉及小兒科、呼吸科、腫瘤科、皮膚科、心腦血管疾病、憂郁癥、消化系統(tǒng)疾病及內(nèi)科雜證，與西醫(yī)專家進(jìn)行學(xué)術(shù)交流，為德國(guó)不來(lái)梅電臺(tái)、德國(guó)不來(lái)梅公報(bào)連續(xù)報(bào)道其工作情況，又受邀去柏林大學(xué)醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)中心講課。由于工作業(yè)績(jī)突出，被德國(guó)紅十字會(huì)派往美國(guó)華盛頓大學(xué)， California Stanford大學(xué)等名校醫(yī)學(xué)中心訪問(wèn)一月。
工作以來(lái)，積極投入于繁忙而緊張的臨床一線，先后主要在外賓、脾胃科、腎病科、心腦血管病房、老年科(含干部病房)、急診和ICU等科室工作。長(zhǎng)年來(lái)的工作實(shí)踐使自己積累全面的臨床實(shí)踐工作能力，與豐富的中醫(yī)臨床知識(shí)。臨床中一直關(guān)注于動(dòng)脈硬化疾病治療和急性心腦血管事件的預(yù)防，善于吸收名師經(jīng)驗(yàn)，除侍從自己的導(dǎo)師林鐘香和何立人以及夏翔等教授以外，又曾跟隨過(guò)胡建華、馬貴同等名老中醫(yī)，虛心廣泛向同行請(qǐng)教，注重中西醫(yī)結(jié)合的獨(dú)特療效，尤其注重脾胃學(xué)說(shuō)，時(shí)時(shí)顧護(hù)胃氣。近年來(lái)一直致力于心腦血管疾病和慢性疲勞綜合癥的臨床實(shí)踐，如各種頭暈、胸悶、糖尿病高脂血癥，高血壓，腦動(dòng)脈硬化，老年冠心病、慢性心功能不全等，善于以中藥預(yù)防老年人中風(fēng)和心肌梗塞、以膏方辨證論治調(diào)養(yǎng)各類臟腑虛損和氣血陰陽(yáng)不足或疲勞以及亞健康等病癥。
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