我們日常生活中經常都會食用食品添加劑，這樣我們在吃食物的時候才會覺得更加美味。那么日常生活中食品添加劑的危害有哪些呢?那么接下來就讓我們一起隨著x 診所欄目劉少偉專家來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
食品添加劑的危害
1.鈉
納是一種非常常見的食品添加劑，我們幾乎每天都要吃，因為食鹽中就含有大量的鈉，但是吃多了不利于我們的健康。
比薩餅、外賣湯、番茄汁和熟肉等食物中含有大量鈉，過量食用會導致腦中風和心腦血管疾病。
專家建議，普通成年人每天鈉的攝入量不應超過2300毫克，也就是一茶匙的量。
2.反式脂肪
反式脂肪在許多的食物中都含有，日常生活中的食物有漢堡包、薯條和外賣爆米花就含有大量的反式脂肪，會引起冠心病的出現(xiàn)。
3.高果糖玉米糖漿
在汽水、麥片和調味品中都能發(fā)現(xiàn)這種甜味劑和防腐劑。過量食用會導致肥胖癥和糖尿病。
4.食用色素
紅色40、黃色5和黃色6等食用色素常見于水果制品和運動飲料中，會導致兒童多動癥。動物實驗表明，它還與癌癥有關。
5.安賽蜜
這種不含卡路里的人工甜味劑會用于糖塊、口香糖和薄荷糖的加工。動物實驗表明，它會致癌。
6.氫化植物油
氫化植物油是一種保鮮劑和提味劑，經常會被代替黃油和脂肪，用在沙拉醬和焙烤食物中，可能導致肥胖癥、高膽固醇和心臟病。
7.阿斯巴甜和糖精
這些不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味劑和節(jié)食飲料。有研究顯示它們可能會致癌。
8.亞硝酸鈉
這種保鮮劑可見于午餐肉、腌肉和魚肉中，會導致多種癌癥。
9.面粉處理劑溴酸鉀
這種添加劑會用于面粉和面包制品加工，可致癌。在很多國家是禁止使用的，但在美國是合法的。
10.味精
可見于肉排、醬油和燒烤調料中。可能會導致頭疼、惡心和胸痛，而且不能和一些處方藥同食。
本期嘉賓介紹
劉少偉
男，博士，華東理工大學生物工程學院食品科學與工程系教授，食品科學專業(yè)碩士生導師。
2008-至今 華東理工大學食品科學與工程系，教授。
2006-2007 美國內布拉斯加大學食品科學系，助理教授，總工程師。
2005-2006 美國堪薩斯州州立大學谷物科學系，博士后，研究員。
2001-2005 美國賓夕法尼亞州立大學農業(yè)生物工程系，助理研究員。
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