黃酒

  現(xiàn)在有很多的人都愛喝酒,今天,小編就給大家介紹一款古老的酒類之一,黃酒。黃酒的度數(shù)很低,很適合大眾飲用,而且黃酒有很多的功效和作用,對人體有很多的好處,下面,小編就來給大家介紹一下黃酒的功效和作用吧。

  黃酒

  黃酒是世界上古老的酒類之一,源于中國,且唯中國有之,與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。

  在大約幾千年前,中國就獨創(chuàng)出了酒的復(fù)試釀造法,開始大量制造黃酒。

  黃酒產(chǎn)地較廣,品種很多,的有山東即墨老酒、江西吉安固江冬酒,無錫惠泉酒、紹興狀元紅、紹興女兒紅、張家港的沙洲優(yōu)黃、吳江的吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒。上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、福建閩安老酒、江西九江封缸酒、江蘇白蒲黃酒(水明樓)、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、河南雙黃酒、廣東客家娘酒、張家口北宗黃酒和紹興加飯酒(花雕酒等)、廣東珍珠紅酒等。

  黃酒以大米、黍米、粟為原料,一般酒精含量為14%—20%,屬于低度釀造酒。

  黃酒本身含有很豐富的營養(yǎng)成分,其中包括21種氨基酸,還有人體所需的不能合成的氨基酸,黃酒都具備這些。

  黃酒是中國的漢族特產(chǎn),屬于釀造酒。在世界四大釀造酒(白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨樹一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。

黃酒是中國的漢族特產(chǎn),屬于釀造酒

  黃酒的功效

  黃酒,味苦、辛,性溫,入足厥陰肝、足少陽膽經(jīng)。行經(jīng)絡(luò)而通痹塞,溫血脈而散凝瘀,善解凝郁,益肝膽。

  改善筋骨酸痛、促進血液循環(huán)。

  黃酒在女性做月子的時候飲用可以去除惡露,特別是破腹產(chǎn)的女性更加需要。

  具有增強體力、補腎功效。

  黃酒可改善風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

  黃酒可活血、利水、祛風(fēng)、調(diào)經(jīng)。

黃酒可活血、利水、祛風(fēng)、調(diào)經(jīng)

  腳氣痹弱、頭目眩暈、筋急小便不利。

  口噤不開,妊娠腰痛如折,產(chǎn)后受風(fēng)引起的腰痛、筋急。兼治腰痛。

  黃酒辛溫升發(fā),溫血脈而消寒澀,陽虛火敗,營衛(wèi)冷滯者宜之,尤宜女子,故胎產(chǎn)諸方,多用黃酒。

  黃酒的作用

  預(yù)防感冒

  在冬季,喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片姜片煮后飲用,能有效抵御寒冷的刺激,預(yù)防感冒。需要注意的是,黃酒雖然酒精度低,但飲用時也要適量,一般以每餐l00—200克為宜。

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