把晾干的楊梅依次輕放至玻璃容器中。
按一層楊梅一層冰糖的順序碼放。
在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要沒過楊梅1-2公分。
接著把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風(fēng)處。
每隔三天可搖晃一下瓶子，釀制15-25天時(shí)就可以喝了。
飲用前可冰鎮(zhèn)一下楊梅酒，喝時(shí)的口感會(huì)更好。
預(yù)防中暑，具有養(yǎng)胃健脾，養(yǎng)顏之功效，并能理氣活血抗衰老，提高機(jī)體免疫力，能治腹瀉，消除疲勞，增進(jìn)食欲。
防癌抗癌
楊梅酒中所含的氰氨類、脂肪油等有抑制癌細(xì)胞的作用。此外楊梅酒中含有維生素C、B族，對(duì)防癌抗癌也有積極作用。
促進(jìn)新城代謝
楊梅酒含有多種機(jī)酸，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。
減肥
楊梅酒所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。此外，楊梅酒所含果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥，是現(xiàn)代靚姐帥哥減肥的理想水果。
排毒養(yǎng)顏
楊梅酒的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng)，有利于將體內(nèi)的有害物質(zhì)進(jìn)行及時(shí)地排泄，起到排毒養(yǎng)顏的作用。
益腎利尿
楊梅酒果實(shí)鉀的含量很高，并含有微量的楊梅酒皮素，楊梅酒皮素直接作用于腎臟可以興奮心臟，間接發(fā)揮強(qiáng)力的利尿作用，另外，還有抗血管滲透作用。因此具有益腎利尿除濕的作用，對(duì)關(guān)節(jié)炎等風(fēng)濕疾病也有輔助治療效果。
開胃消食
楊梅酒含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，用其浸酒飲用可增加胃中酸度，消化食物，促進(jìn)食欲。
祛暑生津止渴
楊梅酒鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預(yù)防中暑，去痧，解除煩渴。
結(jié)語：看完本文，相信大家對(duì)楊梅酒的做法以及它的功效和作用都有了一定的了解和認(rèn)識(shí)，其實(shí)楊梅酒有很多不同的做法，還有很多的功效作用，女性平時(shí)適量飲一些楊梅酒，對(duì)促進(jìn)新陳代謝以及排毒養(yǎng)顏都有很好的功效。
