降血糖、治糖尿病
黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。茶多糖復(fù)合物通常稱為茶多糖,是一類組成成分復(fù)雜且變化較大的混合物。對幾種茶類的茶多糖含量測定的結(jié)果表明,黑茶的茶多糖含量高,且其組分活性也比其它茶類要強(qiáng),這是因?yàn)樵诎l(fā)酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相對長度較短的糖鏈和肽鏈的緣故,短肽鏈較長肽鏈更易被吸收,且生物活性更強(qiáng),這可能就是發(fā)酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果優(yōu)于其它茶類的原因之一。
抗癌、抗突變
癌癥是當(dāng)前世界上引起人類死亡率極高的疾病之一。自20世紀(jì)70年代后期,世界各國的科學(xué)家先后發(fā)現(xiàn)茶葉或茶葉提取物對多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)采用現(xiàn)代藥物篩選的尖端技術(shù)高通量篩選技術(shù)對黑茶進(jìn)行腫瘤細(xì)胞模型SGC7901的高通量篩選研究,證明黑茶對腫瘤細(xì)胞具有明顯的抑制作用。
輔助治療習(xí)慣性便秘
春季是腸胃病易發(fā)時(shí)節(jié),熱飲黑茶,特別是陳年黑茶對治療慢性腸炎有較好的效果。同時(shí),飲用黑茶可消除腹脹,有治消化不良之妙用。
止癢秀發(fā)
黑茶(禪洱茯茶)中含有豐富的蛋白質(zhì)、茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質(zhì)等。其中,蛋白質(zhì)、茶多糖、維生素及礦物質(zhì)等是毛發(fā)生長的必須營養(yǎng)成分,茶多酚等物質(zhì)又具有抗菌,消炎,抗過敏等作用。因此黑茶(禪洱茯茶)茶汁是天然的營養(yǎng)護(hù)發(fā)香波,具有祛屑止癢護(hù)發(fā)的功效,長期使用可使您的秀發(fā)潔凈而具有光澤。
緩解疲勞、除臭抑菌
黑茶泡腳能迅速緩解疲勞、除臭抑菌。黑茶(禪洱茯茶)中含有豐富的茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質(zhì)等,茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗過敏等作用;黑茶(禪洱茯茶)中的芳香物質(zhì)又有除臭、消炎等功效。而且黑茶(禪洱茯茶)具有很強(qiáng)的兼容性,或者可選擇適當(dāng)?shù)闹兴幦缂t花、杜仲等與之調(diào)配,制成藥茶足浴液,作用于足底經(jīng)絡(luò),達(dá)到全身調(diào)節(jié)的目的。您根據(jù)需要熬煮適當(dāng)濃度(1:25~50)的黑茶(禪洱茯茶)茶汁或者配以中藥,以約35~40℃水溫泡腳,可以迅速緩解疲勞,恢復(fù)體力,除臭抑菌。
清毒素,護(hù)肝腎
黑茶中獨(dú)特的益生菌的功能因子和多酚類氧化物、兒茶素等多種化合物成分,參與人體內(nèi)新陳代謝,對人體內(nèi)臟具有特殊的凈化功能,吸附體內(nèi)的有毒物質(zhì)(酒精、重金屬、體內(nèi)垃圾)排出體外,能深層排毒;又對病菌有抑制作用,保護(hù)肝腎。
治腸炎
治腸炎是黑茶的一大功效,特別是陳年黑茶對治療慢性腸炎具有較好的效果。
醒酒
黑茶具有明顯的“清熱解毒”作用,特別是酒后飲黑茶,解酒效果十分明顯。