在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫?zé)徇m中，因此有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用，可以讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境的變化。
泡上一杯烏龍茶，可以緩解干燥的苦惱。此外，烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)及脂肪有較好的分解作用，能防止肝臟脂肪堆積。
秋天的時(shí)候，不少人染上了“疲勞綜合征”，常常無(wú)精打采、注意力不集中。
這時(shí)可以喝烏龍茶解消疲勞，烏龍茶含咖啡堿?？Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)的作用，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維。
同時(shí)，由于烏龍茶中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對(duì)人體產(chǎn)生的不良影響。
4、清肝明目，喝菊花茶
養(yǎng)生專家認(rèn)為，菊花茶是秋季飲茶推薦選擇之一，可以起到清肺去火的效果。
菊花味甘苦，性微寒有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火。
中醫(yī)多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風(fēng)熱感冒、頭疼、高血壓等病癥。若長(zhǎng)期食用，還有利血?dú)狻⑤p身、延年的功效。
菊花可制成保健茶。清香宜人的甘菊適合泡茶飲用，蘇杭一帶產(chǎn)的白菊更是上選。
泡飲菊花茶時(shí)，好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，再用沸水沖泡即可，待水七八成熱時(shí)，可看到茶水漸漸釀成微黃色。
菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，而且有疏風(fēng)清熱、養(yǎng)肝明目、降壓通脈的作用。
由于天氣干燥，不少上班族，長(zhǎng)時(shí)間盯著電腦屏幕，很容易就會(huì)出現(xiàn)頭昏腦脹，眼睛干澀等癥狀。
針對(duì)此類人群，推薦大家飲用菊花茶。不過(guò)，中醫(yī)講究辨證治療，體寒的人就不適合飲用菊花茶。另外，飲用菊花茶要注意適量原則。
5、防感冒，喝姜茶
秋季早晚溫差較大，感冒的人越來(lái)越多。把姜茶當(dāng)飲料喝，可增加抵抗力、預(yù)防感冒。
如果患的是風(fēng)寒感冒，喝姜茶確實(shí)會(huì)有一定的作用。不過(guò)需注意的是，如果是熱性體質(zhì)的人，或者患的是風(fēng)熱感冒，喝姜茶就不僅不能增加抵抗力，還會(huì)起到反作用。
生姜味辛性溫，長(zhǎng)于發(fā)散風(fēng)寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，臨床上常用于治療外感風(fēng)寒及胃寒嘔逆等證，前人稱之為“嘔家圣藥”。
利用姜做姜茶，可發(fā)汗解表，溫肺止咳，對(duì)流感、傷寒、咳嗽等療效顯。
飯后飲用，有發(fā)汗解表、溫肺止咳的功效，有利于治療流感、傷寒、咳嗽。姜是溫性食物、偏辛散，比較適合寒性體質(zhì)的人。
將姜剁成姜末，放入茶壺中，再放入開(kāi)水和紅糖。燜5分鐘左右再飲用。
我通常喜歡用新西蘭的麥奴卡蜂蜜來(lái)代替紅糖。因?yàn)榉涿勰芮宸位?、?rùn)咽止咳，對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病有較好的功效。
小貼士
如果放蜂蜜，好水溫降到60度再放，以免破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分。
6、口腔有異味，喝桂花茶
朋友如果出現(xiàn)口臭或口中有異味，可以喝點(diǎn)桂花茶。
桂花中含有的芳香物質(zhì)，能滋陰生津，疏肝解郁，促進(jìn)腸道穢濁物質(zhì)的排泄，從而能夠幫助祛除口中異味。
可以取制好的糖桂花1～2茶匙，加鮮檸檬1～2片，沖入開(kāi)水200~400毫升，代茶飲。
糖桂花可以在超市里買(mǎi)到，也可以自己制作，即將干桂花放清水中漂洗，去除灰塵雜質(zhì)，撈出瀝干，加入白糖拌勻，上鍋蒸10分鐘。涼后裝入干凈的瓶?jī)?nèi)，放在冰箱冷藏。
