現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，龍眼肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、有機(jī)酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等。龍眼肉能夠抑制脂質(zhì)過(guò)氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龍眼肉具有提高機(jī)體免疫功能，抑制腫瘤細(xì)胞，降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量，增強(qiáng)機(jī)體素質(zhì)等作用。
桂圓肉是補(bǔ)血的，桂圓核是止血的。經(jīng)過(guò)加工，桂圓核對(duì)于傷口有著很好的愈合效果。
桂圓的食用方法
桂圓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑。果實(shí)除鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園干肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹(shù)木質(zhì)堅(jiān)硬，紋理細(xì)致優(yōu)美，是制作高級(jí)家具的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。
桂圓的食用禁忌
桂圓的功效與作用雖然好，但也不適合多吃喔。脾胃有痰及消化不良者忌服，以免因淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。尤其妊娠早期的孕婦，則不宜服用，以防胎動(dòng)及早產(chǎn)等。因其葡萄糖含量較高，糖尿病患者少服為佳，以免加重病情。有上火發(fā)炎癥狀時(shí)不宜食用。新鮮的桂圓，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，進(jìn)食時(shí)要注意，切不可吃未熟透的桂圓，因?yàn)槿菀滓鹣 ?/p>
枸杞桂圓茶的泡法
做法一
材料
去核紅棗6顆、桂圓肉6粒、枸杞6粒、紅糖少許，可視個(gè)人口味自行增減。
做法1
1、先將紅棗、桂圓、枸杞洗凈。
2、鍋內(nèi)放1000毫升水，放入紅棗桂圓枸杞。大火煮滾之后，轉(zhuǎn)小火慢慢煨。
3、加入適量的紅糖，待紅棗軟爛，煮出香甜味即可。
紅糖味甘性溫，中醫(yī)認(rèn)為紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。適量的紅糖水能舒緩經(jīng)痛。據(jù)專(zhuān)家分析，紅糖中的鈣、鐵含量都比白糖要高，還含有白糖中所沒(méi)有的胡蘿卜素﹑維生素B2等，更不像白糖那樣甜膩。另外，紅糖的葡萄糖含量很高，很容易被人體直接吸收消耗掉。
桂圓、枸杞都是美容養(yǎng)顏的佳品，紅糖也是女性不可缺少的營(yíng)養(yǎng)食物。這三種物品一起制作成茶類(lèi)，女性經(jīng)常喝是非常有益的。但是，在制作的過(guò)程中，女性不能因?yàn)橥祽芯头艞壱恍┕ば颍@樣就會(huì)讓效果大打折扣。
做法二
用料
棗(干)5個(gè)。
調(diào)料
桂圓5個(gè)。
做法
1.先將大棗枸杞桂圓洗凈。
2.將大棗在鍋里炒到有股棗香的味道。
3.把炒好的大棗，桂圓，枸杞。放進(jìn)茶壺里倒進(jìn)開(kāi)水泡5分鐘。
4.把泡好的茶倒進(jìn)杯子里。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的關(guān)于桂圓枸杞茶的功效以及桂圓泡水喝的禁忌，雖然我們知道桂圓的功效與作用，但是事物都有倆面性，再有營(yíng)養(yǎng)的東西也要節(jié)制，更要注意它的禁忌，不然會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生負(fù)面效果。
