米酒是我們生活中常見(jiàn)的一種飲品,又叫酒釀,喝起來(lái)甜甜的又帶一些酒味,深受人們的喜愛(ài),所以米酒又被稱(chēng)為是甜酒,主要用糯米釀制的,是我國(guó)漢族和大多數(shù)少數(shù)民族的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。米酒喝起來(lái)不僅味道好,而且對(duì)我們的身體還有一定的養(yǎng)生保健作用,只需要我們搭配幾樣?xùn)|西就可以了。
米酒的釀制工藝其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的,口味香甜醇美,含酒精量特別低,因此深受人們的喜愛(ài),我國(guó)用優(yōu)質(zhì)的糙糯米釀酒是已經(jīng)有上千年的歷史了,而且米酒現(xiàn)在幾乎已經(jīng)成為了家家戶(hù)戶(hù)日常飲用的飲料。
米酒搭配枸杞的好處
枸杞米酒其實(shí)也是一款很不錯(cuò)的美味,而且枸杞的作用其實(shí)是有很多的,可以幫助我們補(bǔ)腎,多吃一點(diǎn)枸杞確實(shí)是很好的,而且枸杞用起來(lái)也很方便。
無(wú)論是泡水喝還是做藥膳都是可以的,而且枸杞也可以起到很好的保健眼睛的效果,治療眼睛的慢性病也是很重要的。
枸杞米酒是具有很好的補(bǔ)益效果的,對(duì)于老花眼也有一定的保健作用,所以說(shuō)經(jīng)常服用枸杞米酒是有好處的,年輕人服用枸杞米酒還能用來(lái)滋補(bǔ)身體,所以說(shuō)枸杞的作用是很大的,跟米酒簡(jiǎn)直就是絕配。
而且米酒當(dāng)中含有十多種氨基酸,其中有八種是我們身體不能合成而又必需的,每升米酒當(dāng)中的賴(lài)氨酸的含量要比葡萄酒和啤酒高出數(shù)倍,這在其他的營(yíng)養(yǎng)酒類(lèi)當(dāng)中是比較罕見(jiàn)的。
除此之外,枸杞米酒當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分更容易被我們的身體吸收,是中老年人和孕產(chǎn)婦、身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血的佳品。
首先,我們要準(zhǔn)備好白糯米酒、甜酒釀、枸杞、橄欖油、純凈水、姜、雞蛋、純麻油。
先把枸杞清洗干凈,然后用溫水泡軟,再把生姜去皮切片,熱鍋以后放入橄欖油和姜片,煎到金黃色。
然后再倒入米酒和純凈水,放入泡軟的枸杞,再加入兩大勺甜酒釀,倒入麻油之后開(kāi)小火煮沸,盛起來(lái)。
再另起油鍋煎一個(gè)荷包蛋放入煮好的枸杞米酒當(dāng)中就可以食用了。