米酒是比較常見的,很多人都很喜歡喝米酒,它味道很好,吃法也有很多。但大多數(shù)人對米酒不是很了解。那么,米酒的功效與作用有哪些呢?它應(yīng)該怎么吃?怎樣可以制作出米酒呢?下面就一起來看看吧。
米酒的功效與作用
對畏寒有效
米酒對于畏寒、血淤、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎以及腰酸背痛都有一定的效果,一般熱飲比較好。
有助于神經(jīng)衰弱等癥
對神經(jīng)衰弱,精神恍惚,抑郁健忘等癥,加雞蛋同煮飲湯效果較佳。
幫助血液循環(huán)
米酒能夠幫助血液循環(huán),促進新陳代謝,具有補血養(yǎng)顏,舒筋活絡(luò),強身健體和延年益壽的功效。
對產(chǎn)婦有益
米酒對于產(chǎn)婦的血淤,腰背酸痛。體質(zhì)虛衰,元氣降損,缺奶和貧血等病癥都有很好的作用,它對手足麻木和震顫,跌打損傷等也有不錯的效果。
調(diào)味
米酒作為調(diào)味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的三甲胺,氨基醛等物質(zhì),受熱后這些物質(zhì)可隨酒中的多種揮發(fā)性成分逸出,故能除去食物中的異味。
解凍
一條凍得嚴嚴實實的魚,在前半段淋上些米酒,完全澆沒,幾分鐘后,會發(fā)現(xiàn)前半段已經(jīng)感覺有解凍后黏黏的液體在上面,而后半段還是凍得像棍子。
恢復(fù)松軟
可以在面包上滴幾滴米酒,之后在放入微波爐,轉(zhuǎn)好之后,會發(fā)現(xiàn)面部像剛出爐那樣新鮮,口感比較好。
化淤
用生姜末浸在米酒里,浸泡40分鐘后,用生姜末在淤血的地方揉搓,會有辣辣的效果。
美容
用合用的乳液混合適量米酒,涂在臉上,可以做面膜用哦。
保濕
冬天在白水中加適量米酒飲用,可以保持體內(nèi)水分。