一、孕婦
一些侍酒師認(rèn)為,孕婦少量飲用葡萄酒是無損自身健康及胎兒健康的,但另一些醫(yī)學(xué)研究者卻向準(zhǔn)媽媽們發(fā)出警告:孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對胎兒造成傷害,尤其是對胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大,容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動癥的發(fā)生。
二、動脈硬化者
雖說葡萄酒能預(yù)防動脈硬化,但是對于已經(jīng)有和血管狹窄的人來說,如果飲紅葡萄酒過多,一則不利于供血機(jī)能,二則酒精本身會升高血脂和促進(jìn)動脈硬化。
三、胃病患者
雖說葡萄酒有助于保護(hù)腸胃和幫助消化,但已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者,是不適宜飲用葡萄酒的,否則很容易對胃造成刺激而加重病情。
四、肝病患者
一般來說,正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的,因為肝臟可以將體內(nèi)的酒精代謝解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝)的肝臟功能或多或少地已受損害,對酒精的解毒能力較正常人來說較弱,故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。
喝紅酒要醒酒嗎
當(dāng)然了,紅酒之所以要醒酒,是為了將葡萄酒與其因陳年在瓶底所形成的易碎、帶苦味的沉淀物分離開來,同時,讓葡萄酒與空氣接觸,單寧充分氧化,揮發(fā)掉雜味和異味,使紅酒本身的花香、果香逐漸散發(fā)出來,口感變得更加復(fù)雜、醇厚和柔順。
什么樣的紅酒需要醒酒
1、陳年老酒需要醒酒。陳年老酒因為窖藏時間過長,酒中帶有陳年的木塞味以及輕微的氧化味,還有一些沉淀物,需要醒酒讓酒重新變得純凈清香。
2、開瓶時還不宜引用的酒需要醒酒,以便模仿陳年過程,并使該過程加快,“催熟”酒達(dá)到能喝的程度。
3、單寧過重的紅酒需要醒酒,單寧會給人一種干澀緊致的感覺,一定要醒酒,才能品出它獨(dú)特的水果香和當(dāng)?shù)仫L(fēng)味。
4、貴的紅酒幾乎都需要醒酒,當(dāng)其他線索不明朗的時候,可以用這種方法判斷是否需要醒酒。
結(jié)語:喝紅酒的好處可是很多的,紅酒具有利尿的作用,還有助消化,從而達(dá)到減肥的功效哦。但是,除了喝紅酒有一些好處以外,紅酒也是有不適合喝的人群哦,比如:孕婦、胃病患者等,是不適宜喝紅酒的。那么,以上就是小編介紹的群不內(nèi)容哦。