養(yǎng)肝
白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟，加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無(wú)毒物質(zhì)，降低對(duì)肝細(xì)胞的損害。
養(yǎng)目
白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。
養(yǎng)神
茶葉咖啡還能刺激人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)，特別是使處于遲緩狀態(tài)的大腦皮層轉(zhuǎn)為興奮狀態(tài)，并進(jìn)一步引起延腦的興奮，從而達(dá)到驅(qū)除睡意、解除疲勞、集中思路的作用。
降血壓
白茶中所含的茶堿類物質(zhì)能擴(kuò)張血管,使血液流通,有利于降低血壓。
降血脂
白茶具有抗凝和促進(jìn)纖溶作用，能改變高凝狀態(tài)，且沒有一般抗凝藥物的副作用，對(duì)降血脂預(yù)防腦血管病具有顯著作用。
降血糖
對(duì)于白茶降血糖的機(jī)理，國(guó)外的醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)研究認(rèn)為白茶中含有一些人體所必需的活性酶，這些酶可以促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量。
分解體內(nèi)血液中多余的糖分，降低血糖水平，促進(jìn)血糖平衡，從而有效地預(yù)防和治療糖尿病。
抗腫瘤
白茶具有體外抗腫瘤活性。美國(guó)俄勒岡州大學(xué)癌癥研究中心等多個(gè)研究機(jī)構(gòu)經(jīng)過多年的研究表明，白茶中含有一種新的抗癌物質(zhì)，能不斷抑制縮小肝癌的腫塊，提高免疫力功能。
總結(jié)：白茶的沖泡方法其實(shí)是比較簡(jiǎn)單的，可以說(shuō)和綠茶非常的相似，一個(gè)人的時(shí)候直接用開水來(lái)沖一杯就可以。人多的話可以用茶壺來(lái)泡著喝，想要味道好的話，好的茶具還有水都是需要講究的。說(shuō)了這么多，大家趕緊泡上一杯白茶試試看吧!
