綠茶是一種很常見(jiàn)的茶類(lèi)，多數(shù)的人都比較喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)綠茶能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的功效，它是一種比較有營(yíng)養(yǎng)的飲品。關(guān)于綠茶的泡法不知道大家是否都了解呢?其實(shí)飲用綠茶是有一些禁忌的，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
綠茶可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化
在平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)綠茶能夠幫助我們有效的預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的出現(xiàn)，我們應(yīng)該知道動(dòng)脈粥樣硬化是一種由于斑塊積聚而導(dǎo)致動(dòng)脈硬化和變厚的病癥。如果不能得到很好的治療對(duì)人體的危害比較大，這會(huì)減緩富氧血液流向你的身體。
綠茶抗衰老
在平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)綠茶可以幫助我們抵抗衰老，綠茶會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗胸S富的抗氧化物質(zhì)，在人體的新陳代謝過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量的氧化物質(zhì)，還會(huì)產(chǎn)生大量自由基，這樣會(huì)讓我們變老，超氧化物歧化是自由基清除劑，而綠茶中含有的兒茶素能顯著提高超氧化物的活性，清除自由基。
綠茶抗菌
綠茶抗細(xì)菌的效果可以說(shuō)是非常好的，它含有的兒茶素可以有效的抑制細(xì)菌，并且不會(huì)傷害到我們的腸胃，因此綠茶具備整腸的功能，綠茶中含有的茶多酚可以清除身體中的自由基因，能夠再生人體內(nèi)的高效抗氧化物質(zhì)，能夠加強(qiáng)心血管功能。
綠茶降血脂
綠茶中的兒茶素能夠降低血漿中的總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇，對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率，綠茶中含有黃酮醇類(lèi)，具有抗氧化的作用，可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，從而降低心血管疾病。
綠茶瘦身減脂
綠茶中含有茶堿和咖啡因，可以減少許多作用活化蛋白質(zhì)激酶和三酸甘油酯解脂酶，能夠減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。
綠茶防齲齒
綠茶能夠清口臭，綠茶中含有氟，其中的兒茶素就可以抑制生齲菌的作用，從而減少牙菌斑及牙周炎的滋生，茶所含的單寧酸，具有殺菌的作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭的效果。轉(zhuǎn)錄因子NF-κB介導(dǎo)的細(xì)胞因子產(chǎn)生(參與機(jī)體炎癥反應(yīng))。后，兒茶素可以保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞，增強(qiáng)這些細(xì)胞的表現(xiàn)，同時(shí)在調(diào)節(jié)血壓方面發(fā)揮作用。
綠茶的泡法
茶具：飲用綠茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類(lèi)瓷質(zhì)潔白，便于存托碧綠的茶葉和茶湯
水質(zhì)：泡綠茶的水質(zhì)要好。通常選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水，也可以用經(jīng)過(guò)凈化處理的自來(lái)水。水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，以免茶湯深暗
水溫：煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫要在80度左右為適宜。因?yàn)閮?yōu)質(zhì)綠茶的葉綠素在過(guò)高的溫度下易被破壞變黃，同時(shí)茶葉中的茶多酚類(lèi)物質(zhì)也會(huì)在高溫下氧化也會(huì)使茶湯變黃，很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失，使茶湯失去香味。
