大麥茶中含有大量適合身體并且身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，長(zhǎng)期堅(jiān)持服用能夠很好的補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，改善體質(zhì)，提高身體免疫力。
配料：2湯匙烤大麥，8杯水
在一個(gè)小鍋里，將大麥和水煮沸。
減少燉煮，蓋上蓋子，煮20分鐘。
立即服務(wù)或存放在冰箱里冷藏。
如果你找不到烤大麥，你可以用炒鍋在中火上烤大麥5-10分鐘，或直到谷物變成深棕色。
日本烤大麥茶的泡法
1/3杯未煮過(guò)的珍珠大麥、8杯水
1.將大麥放入一個(gè)大的干鍋中，用中火加熱約10分鐘，攪拌谷物并偶爾搖動(dòng)煎鍋，使它們均勻地烘烤，直到谷物變成深褐色。從熱水中取出，倒入碗或紙巾中冷卻。
2.將水煮沸，加入冷卻的烤大麥，用小火煮20分鐘。從大熱中取出，讓大麥繼續(xù)沖泡，因?yàn)榇蟊鋮s約5分鐘。
3.將大麥拉出來(lái)，將濃湯倒入茶壺并冷卻。
1、空腹時(shí)忌喝
會(huì)使某些人產(chǎn)生亢進(jìn)的癥狀，如心慌、頭昏、手腳無(wú)力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出現(xiàn)上述癥狀。這被稱(chēng)為茶醉，一旦出現(xiàn)茶醉現(xiàn)象，可以口含糖果或喝些糖水來(lái)緩解。相對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)，老人的腸胃更為脆弱，患胃、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜空腹飲茶，尤其是濃茶。因?yàn)檫^(guò)多的鞣酸會(huì)刺激胃腸黏膜，從而導(dǎo)致病情加重，有的還會(huì)引起消化不良或便秘。
2、喝醉時(shí)忌喝
茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。對(duì)心腎功能較差的老人來(lái)說(shuō)，酒后尤其不能飲大量的濃茶;可采用進(jìn)食大量水果或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。
3、睡覺(jué)前忌喝
茶中的物質(zhì)，被人體吸收后，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的興奮作用，飲茶會(huì)使精神興奮，影響睡眠，甚至導(dǎo)致失眠，尤其是新采的綠茶，作用更明顯。并且茶有利尿作用，老人睡前飲茶還容易夜間尿頻，影響睡眠質(zhì)量。
總結(jié)：經(jīng)常飲用大麥茶的好處是很多的，如果你在平時(shí)很少喝，那么看了文章之后，建議經(jīng)常飲用哦!大麥茶在喝的時(shí)候也有禁忌，不建議在睡前的時(shí)候去喝，因?yàn)楹攘酥髸?huì)讓我們的大腦比較興奮，可能會(huì)影響睡眠。另外空腹也不要喝，以免會(huì)導(dǎo)致頭暈以及心慌的情況。
