1、上投法
主要沖泡細(xì)嫩綠茶，單芽、一芽一葉或毫毛豐富的茶葉，茶身骨重實(shí)，如洞庭碧螺春、都勻毛尖等。
方法：置入適量適溫的開(kāi)水后，投入3-5克綠茶茶葉。靜待綠茶茶葉下沉。綠茶茶葉在杯中逐漸伸展，上下沉浮，湯明色綠。欣賞綠茶茶葉起浮及舒展的過(guò)程。待綠茶茶葉完全下沉后即可品飲。
2、中投法
主要沖泡較細(xì)嫩且高香的綠茶，或干茶呈自然狀態(tài)的茶葉，如紫陽(yáng)毛尖、漢中仙毫、雀舌等。
方法
(1)準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，先置入適溫開(kāi)水約三分之一，投入3-5克綠茶茶葉，靜待綠茶茶葉慢慢舒展。
(2)待綠茶茶葉舒展后，加滿開(kāi)水。
(3)綠茶茶葉完全下沉后即可飲用。
3、下投法
主要沖泡粗壯或扁形的茶葉，如太平猴魁、龍井茶。
方法
(1)投入適量茶葉。加入少許適溫開(kāi)水。
(2)拿起沖泡的玻璃杯，徐徐搖動(dòng)使茶葉完全濡濕，并讓茶葉自然舒展。
(3)待茶葉稍為舒展后，加入九分滿開(kāi)水。等待茶葉溶出茶湯。使茶葉溶出的茶湯更平均后即可飲用。
第一，不喝頭遍茶。因?yàn)榫G茶在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶一般用來(lái)洗滌茶葉表面的殘留化學(xué)物質(zhì)，應(yīng)棄之不喝為好。
第二，切忌空腹喝茶?？崭购炔钑?huì)稀釋胃液，降低消化功能，且可能引發(fā)“茶醉”現(xiàn)象，導(dǎo)致頭暈、心慌、四肢舉動(dòng)無(wú)力等癥狀。
第三，避免新茶即喝。綠茶的新茶，存放時(shí)間短，茶葉中含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
第四，胃寒的人不宜過(guò)多飲，過(guò)量會(huì)引起腸胃不適。綠茶質(zhì)性寒涼，喝多了對(duì)胃腸可能造成不良影響，神經(jīng)衰弱者和失眠癥患者臨睡前不宜飲用綠茶，正在哺乳的婦女也要少飲綠茶，因綠茶對(duì)乳汁有收斂作用。
總結(jié)：飲用綠茶的好處已經(jīng)為大家介紹了，現(xiàn)在你都清楚了吧!雖然說(shuō)有一些人覺(jué)得綠茶的味道不是很好，但是從它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值去考慮，還是應(yīng)該經(jīng)常喝哦!但是如果你是屬于胃寒的人，或者處于一個(gè)空腹的狀態(tài)，那么就不宜喝綠茶了。
