普洱茶的好處 通過6個方面讓你感受普洱茶的魅力(2)

  在洗茶之后茶壺里都會留下一部分茶湯,不會將茶湯倒干,留和出的比列通常為“出八留二”或者“出半留半”。等出湯之后在往壺里注水,循環(huán)反復(fù),一直到茶葉變淡為止。這個時候可以進行悶泡(時間要長),在節(jié)奏上要循序漸進,需記住一個字“慢”。留根泡法和悶泡很適合沖泡普洱,能夠很好的將普洱的特性體現(xiàn)出來,還能夠留有充足的時間和余地讓普洱的滋味慢慢形成,也就是我們說的“茶熟香溫”。

洗茶之后茶壺里都會留下一部分茶湯

  2.煮泡法

  煮泡法適用于粗茶,如果在沖泡時在加上玻璃器皿,就會有水滾茶漂的畫面出現(xiàn),此時便可以欣賞到茶湯的色彩逐漸的沁潤開來?;蛘呤褂蒙贁?shù)名族制作的色彩陶器,慢慢煨,耐心等待,也會別有一番體會。

  3.功夫茶干泡法

  在沖泡功夫茶時,每一泡的茶湯都必須出完,不能將茶根留下,從而便可以觀賞茶水路的變化,觀察其耐泡程度,細品每一泡的滋味、口感,觀察每一泡的香氣、特色。在沖泡普洱時這種方法經(jīng)??梢钥匆?,如果是重發(fā)酵茶,使用這種方法沖泡,茶湯不會發(fā)黑。如果是有苦澀味的茶,快速沖泡能讓其苦澀味降低。此沖泡方法,頭一兩泡可以使茶的異味、新味被除去,從而讓后幾泡的純度得到提高。

  4.特殊沖泡法

  有一部分茶香高且質(zhì)弱,所以不能用通常的沖泡方法,得用特殊的沖泡方法,首先快速洗茶,在沖泡第一道時,略微悶泡一下,后面的沖泡則用快進快出的沖泡方法。

  普洱茶的禁忌

  1.普洱應(yīng)隨泡隨飲,避免浸泡時間過長

  普洱茶的飲用不宜浸泡太久,隨泡隨飲的普洱茶不僅有濃香醇厚的味道,同時營養(yǎng)物質(zhì)也處于活躍狀態(tài)下,不僅能讓你感受到普洱茶的濃香,同時還能起到保健效果。但是,如果浸泡時間過長,就會讓其口感變差、營養(yǎng)物質(zhì)流失。特別是隔夜后的普洱茶,其營養(yǎng)價值已經(jīng)大打折扣。

普洱應(yīng)隨泡隨飲,避免浸泡時間過長

  2.早上空腹不宜喝普洱

  熟普洱茶中有大量維生素和咖啡因等物質(zhì),這些物質(zhì)大多呈酸性。本身早起后胃部就已經(jīng)處于放空狀態(tài),如果此時再飲用普洱茶,就會對胃部造成強烈刺激,加強胃酸對胃部的腐蝕能力。這不僅起不到養(yǎng)胃的效果,反而會讓你的胃部大受傷害。

  3.普洱茶不適合骨質(zhì)疏松者

  這是因為熟普洱茶中含有大量的氟元素,如果長期大量飲用的話,會導(dǎo)致氟元素和體內(nèi)鈣離子結(jié)合形成氟化鈣,這不僅不利于人體對鈣質(zhì)的吸收,還會導(dǎo)致鈣質(zhì)大量流失,加重骨質(zhì)疏松癥狀。特別是中老年朋友,應(yīng)盡量減少普洱茶的飲用。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了普洱茶的好處,我們現(xiàn)在對普洱茶應(yīng)該有了一些了解,它可以說是很常見的一種茶類,不但能夠為身體提供需要的營養(yǎng)物質(zhì),也可以改善很多不適的癥狀,不過大家和普洱茶要知道它的禁忌。

普洱茶的好處 普洱茶的泡法 普洱茶的禁忌 
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