冬季天氣寒冷,很多人都食欲大增,破壞了減肥計劃。其實一些蔬菜就可以幫助大家達到減肥的目的。蔬菜種類很多,那么你知道冬天吃什么蔬菜好嗎?你知道蔬菜的營養(yǎng)價值有哪些嗎?今天小編推薦給大家10種營養(yǎng)減肥蔬菜,趕緊來看看吧。
1:大白菜
分量十足的大白菜,是我們餐桌上常見的蔬菜類食物,價格便宜,到處都能買得著。
大白菜富含鉀,幫你將體內多余的鹽分排出,避免鹽分過多而導致水腫虛胖,而大量維生素C,則幫你保持健康的體魄,讓你充滿活力,同時瘦得更美麗。
大白菜的烹調方法十分簡單,跟海帶、豆腐做成減肥湯,或是稍微焯熟加點醋伴著吃,怎么吃就怎么瘦!
2:白蘿卜
一年四季都盛產的白蘿卜,含有大量消化酶,加速從飲食中攝入的糖分、脂肪、碳水化合物等物質的代謝,避免大量積聚。
大蘿卜還具有解毒排毒功效,而綠葉部分也營養(yǎng)豐富,吃的時候不妨留著來做料理哦。
3:甜椒
甜椒富含胡蘿卜素,是減肥美容的好幫手,加上自身含有的維生素C,具有耐熱性,就算用油炒成分也不會受到損害,還可以增加胡蘿卜素的吸收率。同時,青色的甜椒中含有葉綠素,具有排毒作用,幫你凈化體內毒素。
4:西蘭花
屬于十字花科的西蘭花,富含β-胡蘿卜素、蘿卜硫素,抗氧化功效一流,很適合每天食用。
西蘭花買回來后,稍微用水浸泡沖洗,焯一下很快就熟了,然后切開蘸醬油吃,十分方便。保存方面,可以撒點鹽,然后放到冰箱中,這樣就可以保鮮了。
5:韭菜
韭菜有一種很熱別的香味,這種香味成分就是烯丙基硫醚,可以促進糖的分解,溫熱身體,提高腸道的蠕動能力,特別是寒性體質的MM,韭菜是不錯的減肥蔬菜。
買了韭菜回來后,切好放到冰箱中保存十分方便,跟雞蛋炒著吃是常見的吃法了。
6:菠菜
綠·黃色蔬菜中,菠菜的營養(yǎng)價值尤其高,其中所含的鐵質可以與牛肝匹敵,是對女性很好的食材之一。除此之外,其中含有的胡蘿卜素、維生素、葉酸等,幫你減肥的同時美肌養(yǎng)顏、預防貧血和癌癥。