3、韭菜不能和白酒一起吃
因為白酒性辛熱，可促進血液循環(huán)，擴張血管，而韭菜性辛溫，溫補壯陽，兩者同食，對于大病初愈的人要以說是火上澆油，所以不能同食。
4、韭菜不能和米醋一起吃
韭菜和醋同食,會破壞韭菜中的類胡蘿卜素，造成營養(yǎng)的流失，所以不建議韭菜與醋類飲品同食。
5、韭菜不能和牛奶一起吃
韭菜和牛奶同食的時候，由于韭菜中含有草酸，而牛奶中有很多對人體有用的鈣，草酸會影響牛奶中鈣的吸收，進而造成牛奶營養(yǎng)的缺失。
什么人不能吃韭菜?
中醫(yī)學(xué)認為“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。春天氣候冷熱不一，應(yīng)養(yǎng)陽氣，而韭菜性溫，宜養(yǎng)陽氣。
特別是平日手腳冰涼的人不妨多吃韭菜。但韭菜并不適合所有人的體質(zhì)，一下幾類人好少吃或者不吃韭菜。
首先，愛上火的人體質(zhì)偏熱的人不能吃。經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口干舌燥、生口瘡等上火的癥狀。而韭菜性溫，偏于溫補，如果大量進食，會導(dǎo)致上火的癥狀更為嚴(yán)重。
同時，兒童由于抵抗力較低，容易上火，好也少吃韭菜。
其次，韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動，但它也不易消化。
所以，胃潰瘍患者，腸胃不適、大便較稀的人好少吃韭菜，否則大量的粗纖維會刺激腸壁，引起腹瀉。
后，大病初愈的人，由于體制較弱、消化能力較差，建議也不要食用韭菜，好多吃米粥等易于消化的食物。
