糖尿病人能吃洋姜嗎
糖尿病人能吃洋姜嗎?說到這個問題的時候，很多糖尿病患者通常都是比較關(guān)注的，因為他們知道這個問題時常會影響到他們自身的。對于糖尿病人而言有很多食物是不可以吃的，造成這種情況的主要原因就是因為很多糖尿病人是因為飲食不當而患病的。另外，好多食品的食用是會加重糖尿病的病情的，所以糖尿病人的飲食禁忌是有很多的。
說到洋姜的時候，很多人都是比較陌生的，因為對于他們來說，是沒有吃過洋姜的，還有的人甚至是沒有聽說過洋姜這個名字的。其實這里所謂的洋姜不過就是一種植物而已，只不過這種植物是可以食用的。而且對于常人來說，都是可以吃洋姜的。那么，糖尿病人能不能吃洋姜呢?下面就來說說這個問題。
糖尿病人是可以吃洋姜的，因為洋姜中含有一種與人類胰腺里內(nèi)生胰島素結(jié)構(gòu)非常近似的物質(zhì)，當尿中出現(xiàn)尿糖時，食用洋姜可以控制尿糖，這就說明洋姜是有降低血糖的作用的。當人出現(xiàn)低血糖時，食用洋姜后同樣能夠得到緩解。
洋姜又名五星草，拉丁學名：Helianthus tuberosus L.是菊科、向日葵屬宿根性草本植物。原產(chǎn)北美洲，十七世紀傳入歐洲，后傳入中國。秋季開花，長有黃色的小盤花，形如菊，生產(chǎn)上一般用塊莖繁殖，其地下塊莖富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，曬制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。地上莖也可加工作飼料。其塊莖或莖葉入藥具有利水除濕，清熱涼血，益胃和中之功效。 宅舍附近種植兼有美化作用。洋姜被聯(lián)合國糧農(nóng)組織官員稱為“21世紀人畜共用作物”。
洋姜，是一種可食用的根莖類蔬菜。由于口感較差，多用來腌制咸菜。鬼子姜學名叫菊芋，其塊莖富含氨基酸、糖分和維生素，生食熟食，各有風味，若隨制成醬菜或制成洋姜脯，則味道更佳。菊芋含有豐富的菊糖，提煉后具有特殊的保健和抗癌作用。
由于洋姜本身就是有一定的調(diào)節(jié)血糖的作用的，所以對于糖尿病人而言是可以吃洋姜的，而且適當?shù)厥秤醚蠼獙τ谔悄虿∪耸怯幸欢ǖ妮o助治療的作用的。但是對于糖尿病患者來說好還是要堅持醫(yī)生的常規(guī)治療的，不能光是依靠這些食物的輔助治療作用，這對于病情的控制是不利的。
