巧吃大蒜防病抗癌
大蒜以含有豐富的硫化物及抑菌成份而聞名，儘管生食辛辣，甚至產(chǎn)生氣味不為部分人所喜，但大蒜輔助保健的功效仍受肯定。
成份功效
大蒜具有舒張血管，可以化解血小板極度密集，并有阻礙膽固醇生成及其抗氧化的作用。在降血脂上，大蒜效果不錯。其含有揮發(fā)油。大蒜含有大蒜辣素，為新鮮生蒜中所含的氨酸經(jīng)大蒜酵素分解后產(chǎn)生，尚含有蒜抑菌素。
生蒜汁與生蒜油都可以防止血脂升高，尤其新鮮大蒜的作用更為明顯，降低高血脂癥動物三酸甘油脂作用比放置7個月以上的大蒜強。
國際上有許多研究探討的地中海飲食中也含大量蔥蒜，這類食物內(nèi)含有大量硒，其實硒的有機化合物具有降低膽固醇及輔助防癌功能。
大多數(shù)人多吃大蒜可有效輔助降低罹癌風險，如果能整粒咀嚼大蒜理想，輔助防癌效力佳。如果要切片也好切完馬上食用，效果較理想。若切片完放太久或是只吃大蒜油，吸收到的大都是大蒜烯 (Ajoene)。盡管大蒜烯具抗霉菌作用，但并無顯著輔助防癌效果。
倘若大蒜切片、搗碎 15 分鐘后食用，人們吸收到的成分大多數(shù)不會具有輔助防抗癌、降血脂及提高抵抗力等的作用。
依照一些專業(yè)的研究人員的實驗結果來看，新鮮的蒜頭有助于人們產(chǎn)生抗癌等免疫，還能防止一些癌病的擴散和延緩癌癥病情的發(fā)展進度。
注意事項
盡管大蒜具有腸胃刺激性，一般健康的人可以直接吃生大蒜的，如此活性硫化物保留完整。但如果吃太多則很有可能影響凝血，手術前好停止食用或與醫(yī)師討論。
食用大蒜一天不可多于6瓣，因為過多的蒜辣素會傷肝。如果是濃縮萃取物，無論是腸溶錠形式的或一般膠囊，都要注意是否有清楚的蒜氨酸與蒜辣素的標示，健康成人可補充 10 毫克左右的蒜辣素及蒜氨酸。
天然養(yǎng)生化妝品之大蒜
對于女性朋友們來說每天出門基本上都是離不開化妝的，化妝可以遮掉一些小瑕疵讓大家看起來更加的美麗動人，同時美麗的妝容也是很多女性朋友們的自信。但是這些化學的化妝品當中是有很多的激素可能對朋友們到皮膚產(chǎn)生一定的損害，雖然說現(xiàn)在很多化妝品都是追求植物配方但同時還是插入了一些化學元素，今天要給朋友們介紹的純天然化妝品就要屬于大蒜了!
對此可能很多朋友們并不能理解大蒜怎么能成為化妝品呢?其實大蒜就是這么神奇，可以讓朋友們在食用的過程中不僅能夠幫助朋友們起到很好的殺菌作用而且對于幫助女性朋友們美容美白都起到了很明顯的效果，接下來大家就一起來看看大蒜是如何作為天然的化妝品的!
朋友們經(jīng)常性的食用大蒜是可以抑制臉部的黑色素的生長的，其實臉部的黑色素的生長是造成朋友們產(chǎn)生一些黑斑點的原因，所以當朋友們的臉部的黑色素的生產(chǎn)得到抑制了之后就可以有效的預防這些斑點的產(chǎn)生，從而可以幫助朋友們有效的美白去黑斑!
后就是女性朋友們經(jīng)常性的食用大蒜這個天然的化妝品還可以改善皮膚粗糙的問題，因為大蒜可以幫助朋友們促進細胞的新生和代謝的排出，從而朋友們身體內(nèi)部對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和對廢物的排出就會比較及時，有效地防止了各種毒素的堆積，避免出現(xiàn)皮膚粗糙暗黃等的問題，所以大蒜對于女性朋友們的美容養(yǎng)生健康是起到了非常關鍵的作用!
