苦瓜的食用禁忌
苦瓜一般人群均可以食用。
適宜人群
營養(yǎng)過剩，因應(yīng)酬經(jīng)常食用油膩食品的族群。
愛美人士、重視體型，希望皮膚光滑有彈性的女性。
運(yùn)動(dòng)量較少、體型容易發(fā)胖的上班族、學(xué)生和宅女。
適宜糖尿病、癌癥、痱子患者;
消渴或熱病中暑、煩渴引飲。赤白痢疾。赤眼疼痛，癰腫丹毒，惡瘡。
禁忌人群
苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜食用。
另外據(jù)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，妊娠大鼠灌服苦瓜漿汁引起子宮出血，并在數(shù)小時(shí)死亡，因此孕婦不宜吃苦瓜.
另外，有專家表示，食苦味食品不宜過量，過量易引起惡心、嘔吐等?？喙闲詻?，多食易傷脾胃，所以脾胃虛弱的人更要少吃苦瓜。另外，苦瓜含奎寧，會(huì)刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)，孕婦也要慎食苦瓜。
宜
苦瓜和雞蛋一起食用，能起到營養(yǎng)互補(bǔ)的作用，可以為人體提供更全面的營養(yǎng)。
苦瓜與青椒同食，可以起到美容養(yǎng)顏，抗衰老的作用。
苦瓜與帶魚一起食用，可以降低轉(zhuǎn)氨酶，保護(hù)肝臟。
忌
苦瓜中含有豐富的草酸，會(huì)與豆腐中的鈣形成草酸鈣，影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。
結(jié)語：食用苦瓜對(duì)于我們的健康很有好處，而且如果你不喜歡苦瓜的苦味的話，也可以通過的簡單的方法去除苦瓜的苦味再食用哦!上述小編為大家介紹的苦瓜的功效以及食用方法，一定能夠幫助到大家。當(dāng)然，食用苦瓜的時(shí)候也不要忽視相關(guān)的禁忌哦!
