產(chǎn)婦吃絲瓜的做法
豬蹄燉絲瓜豆腐
食材:豆腐、絲瓜200克,香菇50克,豬前蹄1個,姜絲、蔥段各5克,鹽適量。
做法
1、豬蹄處理干凈,用刀斬成小塊,待用。
2、把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘,用清水洗凈,切成小塊。
3、將絲瓜削去外皮,清水洗凈,切成薄片。
4、把香菇先切去老蒂,清水浸軟后,洗凈。
5、將豬蹄置于鍋中,加水后放于爐火上煎煮,煮至肉爛時,放入香菇、豆腐及絲瓜,煮一會兒后入姜絲、蔥段,用鹽調味即可。
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