絲瓜(11)

  功效:豬蹄性微咸、平,有補(bǔ)血通乳、生肌托瘡的作用。絲瓜具有清熱利腸、涼血解毒、能經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁的作用。豆腐上具有益氣和中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒的作用,可治療婦女乳汁不通等癥。

  鰱魚(yú)絲瓜湯

  食材:鰱魚(yú)肉300克,絲瓜100克,紅棗10克,生姜10克,植物油15克,鹽8克,紹酒3克。

  做法

  1、將鰱魚(yú)肉切成片用紹酒腌好,絲瓜、生姜切成片,紅棗用溫水泡透。

  2、鍋內(nèi)燒油,放入姜片炒香、注入適量清湯。

  3、中火燒開(kāi)后下入魚(yú)肉、紅棗,然后加入絲瓜。

  4、調(diào)入鹽,用大火滾透即可。

  功效:補(bǔ)中益氣、生血通乳,適合產(chǎn)后因氣血不足而導(dǎo)致乳汁量少或不通的女性食用。

  產(chǎn)婦還要注意,因?yàn)榻z瓜屬于寒涼食物,在產(chǎn)后頭幾天好先不要吃絲瓜,以免體虛無(wú)法承受寒氣,反而不利于康復(fù)。而月子期間吃絲瓜則有催乳、美容護(hù)膚等功效。

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