苦瓜是一劑良藥，苦瓜以根、莖、葉、花、果實(shí)和種子供藥用，性寒，味苦，入心、脾、胃經(jīng)，清暑滌熱，明目解毒。那么苦瓜具有怎樣的作用呢？下面就讓小編帶大家一起熟悉一下吧！
苦瓜又名：癩瓜、錦(金)荔枝、癩葡萄、癩蛤蟆、紅姑娘、涼瓜、君子菜?？喙显a(chǎn)于印度東部，大約在明代初傳人我國(guó)南方?？喙蠈儆诤J科，它是一年生蔓性植物。它的莖、葉、花和果實(shí)都顯得很奇特，可作觀賞植物栽培。
1.用於煩熱口渴中暑等
煩熱口渴：鮮苦瓜1個(gè)，截?cái)嗳ト?，切片，水煎?
中暑：取鮮苦瓜1個(gè)，截?cái)嗳ト?，納入茶葉，再接合，懸掛通風(fēng)處陰乾，每次6-9克，水煎或泡開水代茶飲。
2.用於癰腫，痢疾
癰腫：取鮮苦瓜搗爛敷患處;
痢疾：取鮮苦瓜搗汁，開水沖服;或鮮苦瓜一個(gè)，搗爛絞汁，開水送服或用苦瓜藤曬乾研成般末，每次3克，每隔6小時(shí)服一次，開水送服。
3.用于肝熱目赤或疼痛
煎湯或搗汁飲;或苦瓜乾15克，菊花10克，水煎服。
4.用于暑天感冒發(fā)熱和身痛口苦
苦瓜乾15克，連須蔥白10克，生姜6克，水煎服。
5.用于胃疼
苦瓜燒成炭研末，每次1克，開水送服，一天2-3次。
營(yíng)養(yǎng)分析
1.促進(jìn)飲食、消炎退熱
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效;
2.防癌抗癌
苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強(qiáng)巨噬能力，臨床上對(duì)淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長(zhǎng);
