西蘭花
有一天在飯店我點(diǎn)了一盤(pán)清炒西蘭花，吃得津津有味。被朋友感慨道，你居然吃這種東西。原來(lái)在很多人心目當(dāng)中，西蘭花只是作為擺盤(pán)的裝飾，而鮮有人吃。明明經(jīng)歷了陽(yáng)光雨露風(fēng)吹雨打，長(zhǎng)成鮮翠欲滴的喜人模樣。只可以終究只能淪為配角。看來(lái)蔬菜界同樣看臉。
絲瓜
蒸炒烹煮它都一樣可以上任，無(wú)論葷素它總是全能。但值得人們尊敬的是，它在鮮嫩時(shí)可以做菜，等到它老了同樣會(huì)把自己的全部獻(xiàn)給廚房，作為廚具清洗碗具。這是何等的奉獻(xiàn)精神，何等的精神境界。
苦瓜
它疙疙瘩瘩的外表下，長(zhǎng)著一顆清熱祛火的心。在炎炎夏日伴著冰糖麻醬涼拌便是好的佳肴;用榨汁機(jī)打磨成汁同樣可以降燥去脂。誰(shuí)說(shuō)只有藥才會(huì)苦口利于身?？赡苡腥擞X(jué)得它苦不堪言，有人卻覺(jué)得清爽無(wú)比。但無(wú)論怎樣，它就是它，不一樣的瓜。
香菜/芫荽
世界上只有兩種人，吃香菜的人和不吃香菜的人。這不僅僅是口味問(wèn)題，也同樣是信仰問(wèn)題。但就像特洛伊之戰(zhàn)只是為了海倫一樣，越是有紛爭(zhēng)，就越是能說(shuō)明，香菜在人類(lèi)餐飲史上的重大地位。你有你獨(dú)特的香味，我堅(jiān)持我一貫的作風(fēng)。
蔥/姜/蒜
有些事物，可能生來(lái)注定就是成為配角(比如女神的備胎)，但是，很多事物，沒(méi)有了陪襯注定會(huì)黯然失色。我們不能想象不用它們過(guò)油烹炒還能顯現(xiàn)出那種特有的香味嗎，我們不能想象在我們腌制肉類(lèi)的時(shí)候沒(méi)有了它們還能讓我們體會(huì)到肉類(lèi)獨(dú)有的鮮美嗎。身為配角，卻長(zhǎng)久以來(lái)兢兢業(yè)業(yè)，卻又默默無(wú)聞的付出，即使作用被忽視，存在被漠視，卻也無(wú)怨無(wú)悔。有些東西，直到我們失去它們的那一天，才知道它有多珍貴。
其實(shí)談了這么多關(guān)于蔬菜的偉大事跡，想必大家對(duì)各類(lèi)蔬菜又增添了一番別樣的感情。也許每個(gè)人都有一款自己喜愛(ài)的蔬菜。珍惜來(lái)之不易的食物，珍重上天賜予的美食，何樂(lè)而不為呢。
結(jié)語(yǔ)：以上就是今天三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的關(guān)于蔬菜的那些不為人知的事情，你知道了嗎？其實(shí)蔬菜對(duì)于我們?nèi)粘I(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充是有很大的幫助的，所以我們不可以忘記它們哦。上述這些蔬菜在我們的生活中是非常的常見(jiàn)，希望大家可以記住它們。
