深秋時節(jié)，丹桂飄香，在這樣一個豐收的季節(jié)，許多瓜果蔬菜大量上市，我們可以食用的食物也非常多，所以秋天還被人稱作是“吃貨的季節(jié)”。可是秋天不管吃什么，我們的出發(fā)點就是要健康，食物好不好吃是次要的，對我們身體是否健康才是越來越多的人所關(guān)注的。其實我們想要健康并不難，給我們自己和身邊的人送點“秋波”，這一個秋天我們將跟疾病說拜拜。
何謂“秋波”
提到“秋波”二字，我想很多人的回憶里想到了春晚里宋丹丹老師說的那句“秋波就是秋天的菠菜”，這樣一句話也的確把我們逗得咯咯直笑。
雖然這句話滿是詼諧之意，但今天小編今天就要借鑒圍繞這句話，本文的側(cè)重點自然也就是圍繞著菠菜展開敘述。
提到菠菜，很多80后和90后的回憶定格在小時候看的動畫片《大力水手》的畫面，這部美國的動畫片陪伴我們度過了美好的童年，尤其是主人公波派吃完菠菜就變成大力士的片段相信讓無數(shù)小朋友就此認(rèn)識了菠菜。小編童年時候就把菠菜定義為“仙菜”，正是受到《大力水手》引導(dǎo)才有著這樣的觀點，相信絕對不止小編一個人有過這樣的想法。
雖然食用菠菜不會讓我們那么夸張成為波派這樣的大力水手，但是對我們的身體健康卻有著非常好的功效。
菠菜的營養(yǎng)功效
1、增強(qiáng)抵抗力
菠菜可不會真的讓我們吃了就變成大力士，那都是動畫片里虛構(gòu)的，但是常吃菠菜的確可以增強(qiáng)我們的身體抵抗力。
菠菜中含有含量較高的蛋白質(zhì)，所以常吃菠菜可以補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)與我們的抵抗力緊密聯(lián)系，可以幫助我們強(qiáng)身健體，精力旺盛。
另外，菠菜中富含胡蘿卜素，食用后進(jìn)入人體會轉(zhuǎn)變成為維生素A，不僅對我們的眼睛有保護(hù)作用，而且還可以促進(jìn)我們的上皮細(xì)胞健康，提高預(yù)防傳染病的能力，從而提高身體的抵抗力。
而且菠菜還有著“營養(yǎng)模范生”的美稱，含有大量的營養(yǎng)素，所以常吃菠菜可以有效補(bǔ)充身體的營養(yǎng)，身體抵抗力一定會增強(qiáng)。
2、改善貧血癥狀
秋天到來，顯著的變化就是天氣開始逐漸轉(zhuǎn)涼，尤其是一些身體不太好的人，對這樣的天氣很無奈，因為貧血導(dǎo)致全身血液流通不夠順暢，所以導(dǎo)致自己會怕冷，自己也急需改善這種惱人的貧血癥狀。
補(bǔ)血實際上就是補(bǔ)鐵，因為鐵元素是人體造血的主要原料，當(dāng)身體補(bǔ)充適量的鐵元素，在鐵元素的促進(jìn)下，人體的再生血液會增多，從而可以達(dá)到補(bǔ)血的功效。
菠菜中正好含有豐富的鐵元素，每100克的菠菜中鐵元素含量大約有2.7毫克，通常成年男子每天所需的鐵含量為15毫克，女子為20毫克，所以食用菠菜可以有效提供身體所需的鐵元素，從而可以改善貧血癥狀。
另外，菠菜的蛋白質(zhì)含量高于其他蔬菜，且含有相當(dāng)多的葉綠素，尤其維生素K的含量在葉菜類中高，可以用于鼻出血、腸出血的輔助治療。
所以常吃菠菜可以有效改善身體的貧血狀況，如果將菠菜與木耳、豬血、山藥這樣的食材搭配食用，補(bǔ)血的效果更加倍。
