水芹菜的功效與作用 它竟還有清熱解毒的作用(2)

  4.燒滾半鍋油,將蝦放入油鍋鍋炸至熟盛起,芹菜葉洗凈,拌碟。

  水芹菜炒豆腐干

  材料

  一根鮮大蔥,水芹菜,豆腐干,姜,鹽,味精。

  做法

  1、水芹菜洗凈,用開水焯一下,過涼水,擠干水分。

  2、水芹菜切段,豆腐干切片,蔥姜切絲備用。

  3、起油鍋,油溫?zé)岷?,小火爆香蔥姜。

  4、蔥姜絲出香味變黃后,剔除。

  5、下豆腐小火慢煎成兩面金黃。

  6、下水芹菜大火翻炒1分鐘。

  7、調(diào)入鹽和味精拌勻,出鍋。

  水芹菜炒香干

  材料

  水芹菜,香干,鹽,雞精。

  做法

  1.準(zhǔn)備材料,水芹菜一小把,香干三塊。

  2.水芹菜理干凈,剪去根部。用清水浸泡一會(huì)兒,一根根洗凈,瀝干,切成寸段。

  3.香干洗凈瀝干,切成稍厚的片。

  4.鍋中放油燒熱,煸香蔥姜絲后,撈出煸過的蔥姜絲扔掉。倒入香干,煸炒一分鐘左右。

  5.倒入切好的水芹菜,一起翻炒。

  6.大約一分鐘后,水芹菜看上去有些變軟了,加些鹽和雞精調(diào)好味,就可以出鍋了。

  肉絲炒水芹

  材料

  適量的老抽,肉絲250克,水芹300克,料酒一茶匙(5ml),鹽一茶匙(5克),糖1/2茶匙(3克)。

  做法

  1.準(zhǔn)備材料,肉絲加少許水淀粉攪拌好。

  2.鍋中放油,油熱后,倒入肉絲。

  3.放入料酒,老抽,和糖炒均勻。

  4.下入芹菜,翻炒均勻后,加入適量的鹽起鍋。

  結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的水芹菜的功效與作用的內(nèi)容。現(xiàn)在大家都知道吃水芹菜都有哪些好處了,其中大的好吃就是對(duì)便秘患者是很有幫助的。文章中介紹的方法都很簡(jiǎn)單,感興趣的朋友可不要錯(cuò)過了。

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