韭菜這種食物,很多人不會陌生,我們一提到它,首先讓我們想到的就是吃它有補腎的功效,但是今天小編不來和你們聊它補腎的功效,而是要和你們聊一下它隱藏的,被我們所忽視的功效,那就是它所具有的排毒與抗疲勞的作用,相信這是很多人都不太清楚的,所以小編今天就來和你們聊一下它的功效。
一、營養(yǎng)價值
首先來和你們說下它所具有的營養(yǎng)價值,其實韭菜也是一種非常好的滋補品,它里面所含的營養(yǎng)元素也是十分豐富的,你知道嗎?其實它里面含有比較多的水分,水分大約占了百分之八十五左右。
而且你知道嗎?它所含有的熱量也是比較低的,所以那些想要減肥瘦身的人群,你們就可以放心的吃它,不必?fù)?dān)心它里面所含有的熱量比較高,而且它里面還含有比較豐富的維生素以及一些微量元素和纖維素,所以常吃它對我們身體來說有非常多的好處。
二、排毒
說起它可以排毒的作用,這相信是很多人都會覺得比較詫異的,小編告訴你,吃它的確可以幫助我們排毒,為什么會這么說呢?這是因為在它里面含有比較多的粗纖維,這種物質(zhì)可以非常有效的促進(jìn)腸胃的蠕動,從而達(dá)到排便的作用。那么這個時候人體內(nèi)的毒素也就自然而然的跟著被排出了體外。因為這個排毒的作用,所以它又被稱作為“洗腸草”。
值得一提的就是它里面還含有一種物質(zhì)叫做硫化物,這種物質(zhì)具有殺菌的效果,所以我們在吃它的時候就可以排出身體當(dāng)中毒素,還可以幫助我們的身體殺滅里面所存在的細(xì)菌,從而提高了身體的免疫力,這樣人也就會比較的少生病。
三、抗疲勞
對于很多忙于工作又或者是學(xué)習(xí)的人群來說,我們總會碰到疲勞期,在這個時間段中,人往往會特別的容易犯困,還有就是會出現(xiàn)精神疲倦。那么在這個時候,吃韭菜就可以很好的幫助你解決這個問題。
因為在韭菜當(dāng)中含有一種物質(zhì)叫做大蒜素,這種物質(zhì)會與身體當(dāng)中的維生素B1相結(jié)合,產(chǎn)生出一種能夠排除疲勞的物質(zhì)叫做生理活性蒜硫胺素的物質(zhì)。
這種元素的作用就在于可以幫助我們身體分解引起疲勞的乳酸,這樣就可以使身體恢復(fù)能量不至于會很快速的產(chǎn)生疲勞。