冬天這物冷著吃居然能美顏防病

  寒冷的冬季到了,無(wú)論我們是吃早餐、午餐還是晚餐,我們都希望吃上熱氣騰騰的食物。畢竟,如果我們吃飯的時(shí)候能吃上幾口暖和的食物,我們的全身也會(huì)變得溫暖起來(lái),這樣我們也就不會(huì)畏懼嚴(yán)寒了。雖然說(shuō)冬季多吃一些溫?zé)岬氖澄飳?duì)身體有好處,但是有些蔬菜不妨冷吃著,這樣美顏防病的效果會(huì)翻倍。

  哪些蔬菜可以冷著吃

  一、白菜

  想必大家都聽(tīng)過(guò)這樣一句話,百菜不如白菜。白菜算得上是冬季的“當(dāng)家蔬菜”,白菜也是一種物美價(jià)廉的蔬菜。白菜的種類主要有大白菜、圓白菜和洋白菜等等,在中國(guó)無(wú)論是栽培面積還是消費(fèi)量,白菜都居各類蔬菜之首。

白菜算得上是冬季的“當(dāng)家蔬菜”

  白菜不僅價(jià)格低廉,而且有很多的烹飪方法。很多人在冬天喜歡做白菜燉肉,或者是清炒白菜,這些都是白菜“熱吃”的方式。其實(shí),白菜也可以冷著吃,生吃或者是涼拌,不僅風(fēng)味更佳,而且可以讓我們獲得更多的維生素C和維生素U。

  今天小編給大家推薦的是糖醋白菜,糖醋白菜的做法很簡(jiǎn)單,我們只要將白菜切成片用開(kāi)水焯一下,然后加入適量的白糖和食醋攪拌均勻就可以了。生吃白菜跟炒白菜相比,口感更加清脆,而且也可以讓人體獲得更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

  生吃白菜的好處

  白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,含有豐富的糖類、粗纖維、維生素和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì),其中維生素C和核黃素的含量特別高。中醫(yī)認(rèn)為白菜性寒味甘,具有養(yǎng)胃生津和清熱解毒的功效.民間素有這樣的說(shuō)法,雨聲火,肉生痰,白菜豆腐保平安。

  1、美容養(yǎng)顏

  擁有白凈無(wú)瑕的肌膚是很多愛(ài)美女性共同的目標(biāo),要想自己變得膚白貌美,我們可以在飲食方面下功夫。如果我們能經(jīng)常生吃白菜的話,我們的肌膚就會(huì)變得越來(lái)越好。

  因?yàn)榘撞酥泻胸S富的維生素C和纖維素,具有美白肌膚和排毒養(yǎng)顏的作用。經(jīng)常食用白菜,還可以幫助我們預(yù)防痘痘的產(chǎn)生。白菜不僅可以生吃,還可以將白菜搗成汁敷在臉上,白菜面膜的美白效果也很神奇。

白菜中含有豐富的維生素C和纖維素

  2、預(yù)防腸癌

  大白菜的含水量特別高,高達(dá)95%。在干燥的冬季生吃白菜的話,還可以給身體補(bǔ)充充足的水分,起到滋陰潤(rùn)燥的作用。除此之外,白菜中所含的膳食纖維也非常豐富,經(jīng)常食用可以起到潤(rùn)腸通便和排出腸毒的作用,同時(shí)還可以幫助我們預(yù)防腸癌。

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