8、抗衰老
多吃黃瓜還可以使人保持年齡態(tài)，這是因?yàn)辄S瓜中含有不少維生素E和黃瓜酶，兩者都可以起到促進(jìn)機(jī)體新陳代謝的作用。這也是很多人用黃瓜來(lái)敷臉的原因，既補(bǔ)水，又抗衰，經(jīng)常使用可以省好多護(hù)膚品的錢呢!
9、緩解關(guān)節(jié)疼痛
黃瓜中含有硅，它對(duì)關(guān)節(jié)的結(jié)締組織相當(dāng)有利，還能降低尿酸，使關(guān)節(jié)炎得以緩解，并減少疼痛。
10、抗癌
黃瓜中的維生素C可以提高人體的免疫力，本身就可以增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病。并且，其中還含有三種木脂體，能降低多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
吃黃瓜要注意
1、一定要洗凈
很多人都喜歡帶皮生吃黃瓜，并且都是自來(lái)水沖沖就開(kāi)始吃了。當(dāng)然，黃瓜皮的營(yíng)養(yǎng)很豐富，如果削掉的話也的確可惜。不過(guò)，黃瓜上的農(nóng)藥較多，若是不洗干凈就食用，定會(huì)對(duì)身體造成危害。
可以用專門的蔬果洗潔精進(jìn)行清洗，也可以用鹽水泡一會(huì)兒再?zèng)_洗，都有利于清除黃瓜皮上的農(nóng)藥。
2、不宜烹飪過(guò)久
黃瓜不僅可以生吃，還可以做成多種菜肴。不過(guò)，黃瓜中的維生素C含量豐富，如果烹飪時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、溫度過(guò)高，就會(huì)對(duì)此元素造成減損，不僅營(yíng)養(yǎng)流失了，口感會(huì)會(huì)變差。
3、一次性不要吃多
黃瓜雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但它畢竟是一種性寒的食物，可以經(jīng)常吃，但一次性不要吃太多，容易造成胃痛、腹瀉等不適。
結(jié)語(yǔ)：黃瓜是非常適合我們夏季食用的一種蔬菜，不過(guò)，很多人都會(huì)把它當(dāng)作水果生食，這也是可以的。它的營(yíng)養(yǎng)豐富，且功效很多。不過(guò)，在食用黃瓜時(shí)，一定要洗凈，烹飪的話時(shí)間也不宜太長(zhǎng)。并且，黃瓜屬于性寒食物，不宜一次性食用太多，以防引起腸胃不適。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
