冬筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 吃一餐它刮三天油是真是假

  冬筍是一種很不顯眼的食物,很多人或許都不會(huì)覺得它很有用處,其實(shí)不然,冬筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)很高,甚至有“金衣白玉,蔬中一絕”的美譽(yù),尤其是在不斷的聚餐后,吃一餐它能夠刮走體內(nèi)大量的油,幫助人們消化。那么冬筍怎么吃比較好呢?冬筍的做法又有哪些?

冬筍是一種很不顯眼的食物

  吃一餐冬筍刮三天油是真是假

  冬筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含多種蛋白質(zhì)和氨基酸,搭配各種肉類烹飪,不但味道更鮮美,還可以清熱解膩刮油,對(duì)降高血壓也有一定幫助。此外,它還富含膳食纖維,有助消化。

  吃冬筍保護(hù)腸胃、降三高

  1、消食

  冬筍有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滯證。

  2、健脾

  適用于脾氣虛弱,運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。

  3、降“三高”

  竹筍具有低糖、低脂的特點(diǎn),富含植物纖維,可降低體內(nèi)多余脂肪,消痰化瘀滯,防治高血壓、高血脂、高血糖癥。

  4、通便

  具有潤(rùn)滑腸道的功效,達(dá)到刺激排便的作用。

具有潤(rùn)滑腸道的功效,達(dá)到刺激排便的作用

  5、養(yǎng)肝

  冬筍富含維生素,保護(hù)肝細(xì)胞。

  6、清熱解毒

  冬筍具有清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養(yǎng)肝明目、消食的功效,還可開胃健脾,寬腸利膈,通腸排便,開膈豁痰,消油膩,解酒毒。

  冬筍不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,味道也是脆嫩鮮美,早在古代就膾炙人口,為人們所喜愛,素有“嘗鮮無不道冬筍”之嘆。

  冬筍的吃法

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