此外，韭菜含有多種微量元素和維生素，單從營養(yǎng)價(jià)值來說也是蔬菜中的佼佼者，適合養(yǎng)發(fā)潤膚。
補(bǔ)腎補(bǔ)陽
韭菜具有補(bǔ)腎起陽作用，這是很多人都知道的，藥典上也有“起陽草”之稱，而且韭菜微酸，具有酸斂固澀作用，可固精止汗，對于男性朋友來說是很好的食物。
韭菜中還含有一定量的鋅，鋅的一個重要作用就是促進(jìn)雄性器官的正常發(fā)育，并維持精子的活性。
健胃潤腸
韭菜散發(fā)出的那種獨(dú)特辛香氣味，含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，并且韭菜本身就含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動、促進(jìn)消化，可以治療便秘和預(yù)防腸癌。
行氣理血
按照中醫(yī)的說法，韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、胸痛等癥，幫助促進(jìn)血液循環(huán)，有益于人體降低血脂，防治冠心病、貧血和動脈硬化。
殺菌消炎
韭菜氣味中所含的硫化物，有一定的殺菌消炎作用，身體里隱藏的很多病菌都對它恨之入骨，所以吃韭菜可以清菌殺毒，提高自身免疫力。
韭菜怎么吃好
除了平常的韭菜雞蛋的搭配，小編給大家介紹更強(qiáng)大的韭菜搭配食物，既輕松做又新穎，營養(yǎng)還不流失!
韭菜+核桃
核桃是堅(jiān)果之王，和韭菜搭配，可謂珠聯(lián)璧合。頭發(fā)差、習(xí)慣性便秘的人，食用之后可以改善病狀。
將核桃仁放入芝麻油鍋內(nèi)炸黃;韭菜洗凈，切成長3厘米的段，倒入核桃鍋內(nèi)翻炒，加食鹽少許，煸炒至熟透即成，高品質(zhì)的保健品就成了!
韭菜+奶汁
將韭菜600克洗凈、切碎、絞汁，和適量牛奶攪勻后放火上煮沸，水煎內(nèi)服，每日服2次，可以止嘔、補(bǔ)中益氣，適應(yīng)于噎膈、反胃和食道不適。
韭菜根泡水
將韭菜根洗凈，用水煎服，去渣后加白糖服用，連服1周，可治療血帶、顯著提高性欲;也可加入生姜，做成韭菜生姜汁，雖然味道差點(diǎn)，但殺菌清腸胃、提高性欲的功效更加強(qiáng)大!
結(jié)語：韭菜是人們很喜歡吃的一種食物，對于它的種子韭菜子，功效也是非常的強(qiáng)大。男人多吃韭菜子，可以幫助補(bǔ)腎。現(xiàn)在天氣變得炎熱，適當(dāng)?shù)某砸恍┚虏?，可以幫助我們補(bǔ)氣養(yǎng)生，益氣延年!
